公告：
| 品种登记号 | X-01-02-011-01 | 畜种名称 | 猪 |
| 品种来源 | 培育 | 品种名称 | 山西黑猪 |
| 品种英文名 | 来源 | 培育 | |
| 品种别名 | 类群名称 | ||
| 类群别名 | 影像(公) | ||
| 图像(公) | 图像(母) | ||
| 照片(公) | 照片(母) | ||
| 影像(母) | 照片(群体) | ||
| 图像(群体) | 影像(群体) | ||
| 引进国家 | 信息来源 | 国家品种志 | |
| 中心产区 | 山西省大同、忻州。 | 主要分布区 | 山西省北部地区。 |
| 最高海拔(m) | 1500 | 最低海拔(m) | 1000 |
| 气候类型 | 温带季风气候 | 地型 | 丘陵 |
| 年均温度(℃) | 6.5 | 年最高温度(℃) | |
| 年最低温度(℃) | 相对湿度(%) | 55 | |
| 年均降水量(mm) | 500 | 无霜期(天) | 140 |
| 土壤类型 | 作物种类 | 玉米、高粱、小麦、谷子、马铃薯 | |
| 生态适应性 | 适应性强 | 抗病能力 | 抗逆性强 |
| 独特性状 | 典型生态影像 | ||
| 填报人 | 填报单位 | 中国农业科学院畜牧研究所 | |
| 更新日期 | 采集日期 | 01/01/1983 | |
| 群体总数(万头) | 10 | 公畜数量(万头) | |
| 配种公畜数量(万头) | 母畜数量(万头) | ||
| 繁殖母畜数量(万头) | 1 | 品种杂交比例 | |
| 人工授精公畜(百头) | 人工授精母畜(百头) | ||
| 保护等级 | 保护方法 | ||
| 濒危状态 | 濒危依据及说明 | ||
| 体貌概述 | 结构匀称，头大小适中，额宽有皱纹，嘴中等长而粗，面微凹。耳中等大，耳根较硬，稍向前倾而下垂。背腰平直宽阔，腹较大不下垂，臀宽稍倾斜，四肢健壮。被毛全黑。 | 体型 | 结构匀称，背腰平直宽阔，腹较大不下垂，臀宽稍倾斜，四肢健壮。 |
| 毛色 | 被毛全黑。肤色:黑色 | 肤色 | 黑色 |
| 头型 | 头大小适中，额宽有皱纹，嘴中等长而粗，面微凹 | 角型 | |
| 耳型 | 耳中等大，耳根较硬，稍向前倾而下垂。 | 乳头个数(个) | 12 |
| 体高(公)(cm) | 80 | 体斜长(公)(cm) | 157 |
| 胸围(公)(cm) | 144 | 体重(公)(kg) | 196 |
| 体高(母)(cm) | 75 | 体斜长(母)(cm) | 155 |
| 胸围(母)(cm) | 141 | 体重(母)(kg) | 188 |
| 独特特征 | 性成熟日龄(公)(日) | 195 | |
| 配种日龄(公)(日) | 240 | 性成熟日龄(母)(日) | 165 |
| 配种日龄(母)(日) | 240 | 发情月份 | |
| 发情周期(日) | 20 | 怀孕期(日) | 155 |
| 初产仔数(个) | 10 | 经产仔数(个) | 11 |
| 初生重(公)(kg) | 0.99 | 初生重(母)(kg) | 0.99 |
| 断奶日龄(日) | 45 | 断奶重(kg) | 9.81 |
| 断奶窝重(kg) | 84 | 断奶活仔数(个) | 8.6 |
| 空怀天数(日) | 繁殖率(%) | ||
| 繁殖成活率(%) | 主要用途 | 肉脂兼用 | |
| 产奶量(kg) | 乳脂率(%) | ||
| 料肉比 | 屠宰活重(kg) | 89.4 | |
| 屠宰日龄(天) | 胴体重(kg) | ||
| 屠宰率(%) | 72 | 净肉率(%) | |
| 瘦肉率(%) | 43.5 | 眼肌面积(cm2) | |
| 背膘厚度(mm) | 肉色评分 | ||
| 肉ｐｈ1 | 肉ｐｈ2 | ||
| 肉系水力 | 大理石纹评分 | ||
| 肉嫩度 | 肉风味 | ||
| 毛绒类型 | 毛绒产量(公)(g) | ||
| 毛绒产量(母)(g) | 毛绒纤维细度(um) | ||
| 毛绒纤维长度(cm) | 净毛绒率(%) | ||
| 挽力 | 速率 | ||
| 饲养类型 | 舍饲和放牧 | 补饲状况 | 精料及农副产品 |
| 管理容易否 | 易管理 | 遗传检测 | |
| 检测单位 | 检测人 | ||
| 基因组文库 | 文库存放单位 | ||
| 品种评价及利用 | 山西黑猪繁殖力较高，抗逆性强，生长速度较快，与长白、大约克夏猪杂交效果较好，但肉质较疏松，胴体瘦肉率不高。 |
联系电话：010-62876606
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