公告：
| 品种登记号 | X-02-01-034-01 | 畜种名称 | 牛 |
| 品种来源 | 地方 | 品种名称 | 文山黄牛 |
| 品种英文名 | 来源 | 地方 | |
| 品种别名 | 类群名称 | ||
| 类群别名 | 影像(公) | ||
| 图像(公) | 图像(母) | ||
| 照片(公) | 照片(母) | ||
| 影像(母) | 照片(群体) | ||
| 图像(群体) | 影像(群体) | ||
| 引进国家 | 信息来源 | 云南省家畜家禽品种志 | |
| 中心产区 | 云南广南县的八宝、马街、黑支果和富宁县的里达、城关等区。 | 主要分布区 | 云南省文山壮族自治州的砚山、邱北、广南、富宁、西畴、马关、麻栗坡、文山等县。 |
| 最高海拔(m) | 最低海拔(m) | ||
| 气候类型 | 属南亚热带气候 | 地型 | |
| 年均温度(℃) | 17.7 | 年最高温度(℃) | |
| 年最低温度(℃) | 相对湿度(%) | 80 | |
| 年均降水量(mm) | 1300 | 无霜期(天) | 321 |
| 土壤类型 | 作物种类 | ||
| 生态适应性 | 耐湿、耐热及适应性强 | 抗病能力 | 对湿热及寒冷条件有较好的抗病能力 |
| 独特性状 | 典型生态影像 | ||
| 填报人 | 填报单位 | 中国农业科学院畜牧研究所 | |
| 更新日期 | 采集日期 | 01/01/1982 | |
| 群体总数(万头) | 30 | 公畜数量(万头) | |
| 配种公畜数量(万头) | 母畜数量(万头) | ||
| 繁殖母畜数量(万头) | 品种杂交比例 | ||
| 人工授精公畜(百头) | 人工授精母畜(百头) | ||
| 保护等级 | 保护方法 | ||
| 濒危状态 | 濒危依据及说明 | ||
| 体貌概述 | 体型因生态条件和饲养条件不同而有一定差异。整体结构是前躯发达，后躯充实。四肢粗壮，蹄质结实，性情温驯，行动敏捷，分布于文山、砚山等县浸蚀平原一带的牛，后躯较长，尻稍平。头大较长，额平；角型以短角立型居多，角向上尖前弯；颈短粗而厚，垂皮长宽。公牛肩峰明显，高达8-15cm位于颈后和鬐甲前半部，峰顶较厚，肩胛高，肩胛骨较长；躯干呈圆筒形，肋骨偏宽，背长腰短平直，腹圆稍下垂，尻略短斜，肌肉欠丰满；乳房发达。四肢略长而较粗壮，筋腱明显，四肢坚实，四蹄较小，质地坚实。毛色分黄色（草黄、黄白、马蜂色等）占76.04%、黑色占12.98%、棕色占9.18%，花斑占1.8% | 体型 | 整体结构是前躯发达，后躯充实。四肢粗壮，蹄质结实。公牛肩峰明显。躯干呈圆筒形，肋骨偏宽，背长腰短平直，腹圆稍下垂，尻略短斜，肌肉欠丰满。 |
| 毛色 | 毛色分黄色（草黄、黄白、马蜂色等）占76.04%、黑色占12.98%、棕色占9.18%，花斑占1.8%。 | 肤色 | |
| 头型 | 头大较长，额平，鼻镜呈黑色、粉红或粉红中有黑斑点；嘴筒粗 | 角型 | 角型以短角立型居多，角向上尖稍前弯 |
| 耳型 | 乳头个数(个) | ||
| 体高(公)(cm) | 116 | 体斜长(公)(cm) | 125 |
| 胸围(公)(cm) | 161 | 体重(公)(kg) | 289 |
| 体高(母)(cm) | 108 | 体斜长(母)(cm) | 113 |
| 胸围(母)(cm) | 143 | 体重(母)(kg) | 220 |
| 独特特征 | 性成熟日龄(公)(日) | ||
| 配种日龄(公)(日) | 455 | 性成熟日龄(母)(日) | |
| 配种日龄(母)(日) | 545 | 发情月份 | |
| 发情周期(日) | 21 | 怀孕期(日) | 280 |
| 初产仔数(个) | 经产仔数(个) | ||
| 初生重(公)(kg) | 初生重(母)(kg) | ||
| 断奶日龄(日) | 断奶重(kg) | ||
| 断奶窝重(kg) | 断奶活仔数(个) | ||
| 空怀天数(日) | 繁殖率(%) | 50 | |
| 繁殖成活率(%) | 90 | 主要用途 | 役肉兼用 |
| 产奶量(kg) | 乳脂率(%) | ||
| 料肉比 | 屠宰活重(kg) | 223.199 | |
| 屠宰日龄(天) | 胴体重(kg) | ||
| 屠宰率(%) | 47 | 净肉率(%) | 38 |
| 瘦肉率(%) | 眼肌面积(cm2) | ||
| 背膘厚度(mm) | 肉色评分 | ||
| 肉ｐｈ1 | 肉ｐｈ2 | ||
| 肉系水力 | 大理石纹评分 | 3 | |
| 肉嫩度 | 肉风味 | 肉味鲜美 | |
| 毛绒类型 | 毛绒产量(公)(g) | ||
| 毛绒产量(母)(g) | 毛绒纤维细度(um) | ||
| 毛绒纤维长度(cm) | 净毛绒率(%) | ||
| 挽力 | 速率 | ||
| 饲养类型 | 终年放牧 | 补饲状况 | 冬春补饲稻草，玉米杆和豆桔杆 |
| 管理容易否 | 遗传检测 | ||
| 检测单位 | 检测人 | ||
| 基因组文库 | 文库存放单位 | ||
| 品种评价及利用 | 体躯发育匀称，体质结实，肌肉充实，力大耐劳，性情温驯，耐粗饲，对湿热及寒冷条件有较好的抗疫能力，肉质好。但个体间差异大，部分牛后躯发育较差，母牛胸部稍窄及姿势不正。今后应化定本品种选育区，有计划地开展杂交改良工作，使文山黄牛向役肉兼用方向发展。 |
联系电话：010-62876606
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