公告：
| 品种登记号 | X-02-01-038-01 | 畜种名称 | 牛 |
| 品种来源 | 地方 | 品种名称 | 岭南牛 |
| 品种英文名 | 来源 | 地方 | |
| 品种别名 | 类群名称 | ||
| 类群别名 | 影像(公) | ||
| 图像(公) | 图像(母) | ||
| 照片(公) | 照片(母) | ||
| 影像(母) | 照片(群体) | ||
| 图像(群体) | 影像(群体) | ||
| 引进国家 | 信息来源 | 陕西省家畜家禽品种志 | |
| 中心产区 | 陕西省秦岭山区山阳县的漫州、宽坪、户垣、照川。 | 主要分布区 | 陕西省镇安的米粮、西口、柴坪、达仁、木王、柞水县的凤镇等十个区。 |
| 最高海拔(m) | 最低海拔(m) | ||
| 气候类型 | 地型 | ||
| 年均温度(℃) | 年最高温度(℃) | ||
| 年最低温度(℃) | 相对湿度(%) | ||
| 年均降水量(mm) | 无霜期(天) | ||
| 土壤类型 | 作物种类 | ||
| 生态适应性 | 适应山区生产 | 抗病能力 | 抗病力强 |
| 独特性状 | 典型生态影像 | ||
| 填报人 | 填报单位 | 中国农业科学院畜牧研究所 | |
| 更新日期 | 采集日期 | 01/01/1987 | |
| 群体总数(万头) | 2.152 | 公畜数量(万头) | |
| 配种公畜数量(万头) | 母畜数量(万头) | ||
| 繁殖母畜数量(万头) | 品种杂交比例 | ||
| 人工授精公畜(百头) | 人工授精母畜(百头) | ||
| 保护等级 | 保护方法 | ||
| 濒危状态 | 濒危依据及说明 | ||
| 体貌概述 | 头大小适中，额宽微凹。龙门角和芋头角较多，扁担角和羊叉角次之。眼大、眼圈白色居多，黑色较少。嘴方圆，鼻孔大。鼻镜黑色较多，粉红色次之，其余均为黑斑点。公牛颈粗短，垂皮发达，鬐甲高，肩峰呈馒头状；母牛头清秀，颈细长，肩峰低。背腰平直，肋骨开张，腹圆大，不下垂。尻部稍斜，肌肉发达。十字部公牛低于鬐甲部，母牛高于鬐甲部。毛色红黄者居多，黑和烟熏等色次之，四肢内侧毛色较淡，背线明显。公牛睾丸发达。母牛乳房发育尚好。四肢粗短，关节明显，蹄圆而大，形如木碗。蹄质坚硬，蹄缝紧，蹄色有黑色。黄色和筋蹄（黄白相间）三种，以前一种居多。公牛皮厚毛短有弹性，母牛皮薄而紧凑。 | 体型 | 公牛颈粗短，垂皮发达，鬐甲高，肩峰呈馒头状；母牛颈细长，肩峰低。背腰平直，肋骨开张，腹圆大，不下垂。尻部稍斜，肌肉发达。十字部公牛低于鬐甲部，母牛高于鬐甲部。四肢粗短，关节明显。 |
| 毛色 | 毛色红黄者居多，黑和烟熏等色次之，四肢内侧毛色较淡，背线明显。肤色:公牛皮厚毛短有弹性,母牛皮薄而紧凑 | 肤色 | 公牛皮厚毛短有弹性,母牛皮薄而紧凑 |
| 头型 | 头大小适中，额宽微凹。眼大、眼圈白色居多，黑色较少。嘴方圆，鼻孔大.母牛头清秀 | 角型 | 龙门角和芋头角较多，扁担角和羊叉角次之。 |
| 耳型 | 乳头个数(个) | ||
| 体高(公)(cm) | 115 | 体斜长(公)(cm) | 125 |
| 胸围(公)(cm) | 162 | 体重(公)(kg) | 308 |
| 体高(母)(cm) | 106 | 体斜长(母)(cm) | 118 |
| 胸围(母)(cm) | 148 | 体重(母)(kg) | 340 |
| 独特特征 | 性成熟日龄(公)(日) | 635 | |
| 配种日龄(公)(日) | 913 | 性成熟日龄(母)(日) | 456 |
| 配种日龄(母)(日) | 913 | 发情月份 | 常年多周期发情，4―9月为配种旺季 |
| 发情周期(日) | 20 | 怀孕期(日) | 280 |
| 初产仔数(个) | 经产仔数(个) | ||
| 初生重(公)(kg) | 初生重(母)(kg) | ||
| 断奶日龄(日) | 断奶重(kg) | ||
| 断奶窝重(kg) | 断奶活仔数(个) | ||
| 空怀天数(日) | 繁殖率(%) | 50.5 | |
| 繁殖成活率(%) | 78.3 | 主要用途 | |
| 产奶量(kg) | 乳脂率(%) | ||
| 料肉比 | 屠宰活重(kg) | 359.1 | |
| 屠宰日龄(天) | 胴体重(kg) | 166.399 | |
| 屠宰率(%) | 46.2 | 净肉率(%) | 38.7 |
| 瘦肉率(%) | 眼肌面积(cm2) | 78.09 | |
| 背膘厚度(mm) | 肉色评分 | ||
| 肉ｐｈ1 | 肉ｐｈ2 | ||
| 肉系水力 | 大理石纹评分 | ||
| 肉嫩度 | 肉风味 | ||
| 毛绒类型 | 毛绒产量(公)(g) | ||
| 毛绒产量(母)(g) | 毛绒纤维细度(um) | ||
| 毛绒纤维长度(cm) | 净毛绒率(%) | ||
| 挽力 | 最大挽力：公255kg；母牛145kg；阉牛280kg | 速率 | |
| 饲养类型 | 终年放牧 | 补饲状况 | 冬春补饲 |
| 管理容易否 | 遗传检测 | ||
| 检测单位 | 检测人 | ||
| 基因组文库 | 文库存放单位 | ||
| 品种评价及利用 | 体格小，毛色较杂，角型不够一致，后躯发育较差。能适应终年放牧的粗放饲养管理和山高坡陡的自然环境条件，爬坡性能好，抗病力强。今有应加强本品种选育，增大体格，加宽后躯，向肉役兼用方向发展。 |
联系电话：010-62876606
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