公告：
| 品种登记号 | X-01-01-016-05 | 畜种名称 | 猪 |
| 品种来源 | 地方 | 品种名称 | 华中两头乌猪 |
| 品种英文名 | 来源 | 地方 | |
| 品种别名 | 类群名称 | 东山猪 | |
| 类群别名 | 影像(公) | ||
| 图像(公) | 图像(母) | ||
| 照片(公) | 照片(母) | ||
| 影像(母) | 照片(群体) | ||
| 图像(群体) | 影像(群体) | ||
| 引进国家 | 信息来源 | 国家品种志 | |
| 中心产区 | 广西全州县。 | 主要分布区 | 广西灌阳，兴安，资源，龙胜，灵川，临桂，恭城，平乐，荔浦；阳朔及梧州地区的富川，钟山，贺县等县。 |
| 最高海拔(m) | 最低海拔(m) | ||
| 气候类型 | 属亚热带季风气候 | 地型 | 山地，谷地，丘陵 |
| 年均温度(℃) | 19.1 | 年最高温度(℃) | |
| 年最低温度(℃) | 相对湿度(%) | ||
| 年均降水量(mm) | 1625 | 无霜期(天) | |
| 土壤类型 | 作物种类 | 水稻，甘蔗，菇类 | |
| 生态适应性 | 适应性好 | 抗病能力 | |
| 独特性状 | 典型生态影像 | ||
| 填报人 | 填报单位 | 中国农业科学院畜牧研究所 | |
| 更新日期 | 采集日期 | 01/01/1981 | |
| 群体总数(万头) | 公畜数量(万头) | ||
| 配种公畜数量(万头) | 母畜数量(万头) | ||
| 繁殖母畜数量(万头) | 5.8 | 品种杂交比例 | |
| 人工授精公畜(百头) | 人工授精母畜(百头) | ||
| 保护等级 | 保护方法 | ||
| 濒危状态 | 濒危依据及说明 | ||
| 体貌概述 | 头短宽，额部皱纹多呈菱形，皱纹粗深者称“狮子头”，头长直额纹细浅者称“万子头”或“油嘴筒”。耳中等大、下垂。东山猪背腰较平直。四肢较结实。多卧系叉蹄。毛色：头、颈和臀、尾为黑色，躯干、四肢为白色。额上有一小撮白毛。 | 体型 | 东山猪背腰较平直。四肢较结实。多卧系叉蹄。 |
| 毛色 | 头、颈和臀、尾为黑色，躯干、四肢为白色。额上有一小撮白毛。 | 肤色 | |
| 头型 | 头、颈和臀、尾为黑色，躯干、四肢为白色，额上有一小撮白毛。 | 角型 | |
| 耳型 | 耳中等大、下垂 | 乳头个数(个) | 12 |
| 体高(公)(cm) | 74 | 体斜长(公)(cm) | 132 |
| 胸围(公)(cm) | 115 | 体重(公)(kg) | 119 |
| 体高(母)(cm) | 66 | 体斜长(母)(cm) | 129 |
| 胸围(母)(cm) | 118 | 体重(母)(kg) | 124 |
| 独特特征 | 性成熟日龄(公)(日) | 90 | |
| 配种日龄(公)(日) | 165 | 性成熟日龄(母)(日) | 93 |
| 配种日龄(母)(日) | 165 | 发情月份 | 全年多次发情 |
| 发情周期(日) | 20 | 怀孕期(日) | 115 |
| 初产仔数(个) | 8 | 经产仔数(个) | 9 |
| 初生重(公)(kg) | 初生重(母)(kg) | ||
| 断奶日龄(日) | 断奶重(kg) | ||
| 断奶窝重(kg) | 99.25 | 断奶活仔数(个) | 8.8 |
| 空怀天数(日) | 繁殖率(%) | ||
| 繁殖成活率(%) | 主要用途 | 肉脂兼用 | |
| 产奶量(kg) | 乳脂率(%) | ||
| 料肉比 | 屠宰活重(kg) | 86.699 | |
| 屠宰日龄(天) | 胴体重(kg) | ||
| 屠宰率(%) | 净肉率(%) | ||
| 瘦肉率(%) | 41.4 | 眼肌面积(cm2) | 17.7 |
| 背膘厚度(mm) | 45 | 肉色评分 | |
| 肉ｐｈ1 | 肉ｐｈ2 | ||
| 肉系水力 | 大理石纹评分 | ||
| 肉嫩度 | 肉质细嫩 | 肉风味 | |
| 毛绒类型 | 毛绒产量(公)(g) | ||
| 毛绒产量(母)(g) | 毛绒纤维细度(um) | ||
| 毛绒纤维长度(cm) | 净毛绒率(%) | ||
| 挽力 | 速率 | ||
| 饲养类型 | 舍饲 | 补饲状况 | 青粗料及精料 |
| 管理容易否 | 易管理 | 遗传检测 | |
| 检测单位 | 检测人 | ||
| 基因组文库 | 文库存放单位 | ||
| 品种评价及利用 | 该品种具有早熟易肥骨细，瘦肉率较高，肉质细嫩等特点，但腿臀不够丰满，体质结构疏松。建立核心群和纯种繁育体系，保持本品种特点，开展杂交，试验，筛选优良杂交组合。 |
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