公告：
| 品种登记号 | X-01-01-036-01 | 畜种名称 | 猪 |
| 品种来源 | 地方 | 品种名称 | 东串猪 |
| 品种英文名 | 来源 | 地方 | |
| 品种别名 | 本种大骨头、洲夹子 | 类群名称 | |
| 类群别名 | 影像(公) | ||
| 图像(公) | 图像(母) | ||
| 照片(公) | 照片(母) | ||
| 影像(母) | 照片(群体) | ||
| 图像(群体) | 影像(群体) | ||
| 引进国家 | 信息来源 | 国家品种志 | |
| 中心产区 | 江苏省泰兴县东部和如皋县西南部及南通县刘桥一带。 | 主要分布区 | 江苏省扬州、南通地区。 |
| 最高海拔(m) | 最低海拔(m) | ||
| 气候类型 | 亚热带湿润气候 | 地型 | 平原 |
| 年均温度(℃) | 年最高温度(℃) | 27.7 | |
| 年最低温度(℃) | 1.8 | 相对湿度(%) | |
| 年均降水量(mm) | 1663 | 无霜期(天) | |
| 土壤类型 | 沙质土 | 作物种类 | 水稻、花生、大麦、玉米、甘薯、大豆等 |
| 生态适应性 | 适应 | 抗病能力 | |
| 独特性状 | 典型生态影像 | ||
| 填报人 | 填报单位 | 中国农业科学院畜牧研究所 | |
| 更新日期 | 采集日期 | 01/01/1981 | |
| 群体总数(万头) | 公畜数量(万头) | ||
| 配种公畜数量(万头) | 母畜数量(万头) | ||
| 繁殖母畜数量(万头) | 2 | 品种杂交比例 | |
| 人工授精公畜(百头) | 人工授精母畜(百头) | ||
| 保护等级 | 保护方法 | ||
| 濒危状态 | 濒危依据及说明 | ||
| 体貌概述 | 体型较大。头型分为：“乌脸型”，头面长而直，皱纹少而浅；“狮子头”，头面短而微凹，皱纹多而深。“狮子头型”比“乌脸型”更粗大，成熟亦较晚。耳大下垂，背腰平直或稍拱起。体躯较长，骨骼粗壮。后区躯欠丰满，四肢高而直立。尾根粗而着生位置较高，尾长过飞节。成年猪被毛稀而粗，皮厚而松，大腿外侧皮肤有较深的皱褶，俗称“窄套裤”。被毛全黑。 | 体型 | 体型较大。“狮子头型”比“乌脸型”更粗大，成熟亦较晚。背腰平直或稍拱起。体躯较长，骨骼粗壮。后区躯欠丰满，四肢高而直立。 |
| 毛色 | 被毛全黑。成年猪被毛稀而粗，皮厚而松。 | 肤色 | |
| 头型 | 乌脸型：头长而直，皱纹少而浅；狮头型：头短而微凹，皱纹多而深。 | 角型 | |
| 耳型 | 耳大下垂 | 乳头个数(个) | 20 |
| 体高(公)(cm) | 79 | 体斜长(公)(cm) | 148 |
| 胸围(公)(cm) | 123 | 体重(公)(kg) | 158 |
| 体高(母)(cm) | 71 | 体斜长(母)(cm) | 141 |
| 胸围(母)(cm) | 124 | 体重(母)(kg) | 139 |
| 独特特征 | 性成熟日龄(公)(日) | 90 | |
| 配种日龄(公)(日) | 性成熟日龄(母)(日) | 105 | |
| 配种日龄(母)(日) | 225 | 发情月份 | 全年 |
| 发情周期(日) | 21 | 怀孕期(日) | 115 |
| 初产仔数(个) | 11 | 经产仔数(个) | 14 |
| 初生重(公)(kg) | 初生重(母)(kg) | ||
| 断奶日龄(日) | 60 | 断奶重(kg) | 11.7 |
| 断奶窝重(kg) | 150 | 断奶活仔数(个) | 12.7 |
| 空怀天数(日) | 繁殖率(%) | ||
| 繁殖成活率(%) | 主要用途 | 肉脂兼用 | |
| 产奶量(kg) | 乳脂率(%) | ||
| 料肉比 | 屠宰活重(kg) | 93 | |
| 屠宰日龄(天) | 胴体重(kg) | ||
| 屠宰率(%) | 65 | 净肉率(%) | |
| 瘦肉率(%) | 眼肌面积(cm2) | 14 | |
| 背膘厚度(mm) | 42 | 肉色评分 | |
| 肉ｐｈ1 | 肉ｐｈ2 | ||
| 肉系水力 | 大理石纹评分 | ||
| 肉嫩度 | 肉风味 | ||
| 毛绒类型 | 毛绒产量(公)(g) | ||
| 毛绒产量(母)(g) | 毛绒纤维细度(um) | ||
| 毛绒纤维长度(cm) | 净毛绒率(%) | ||
| 挽力 | 速率 | ||
| 饲养类型 | 舍饲 | 补饲状况 | 混合饲料 |
| 管理容易否 | 易管理 | 遗传检测 | |
| 检测单位 | 检测人 | ||
| 基因组文库 | 文库存放单位 | ||
| 品种评价及利用 | 本品种具有体型较大，产仔较多、性温驯，肉质紧等特点。其体成熟晚，脂肪沉积迟，在肥育至75kg左右屠宰，可获得较多的瘦肉。 |
联系电话：010-62876606
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