公告：
| 品种登记号 | X-01-01-065-01 | 畜种名称 | 猪 |
| 品种来源 | 地方 | 品种名称 | 平潭黑猪 |
| 品种英文名 | 来源 | 地方 | |
| 品种别名 | 类群名称 | ||
| 类群别名 | 影像(公) | ||
| 图像(公) | 图像(母) | ||
| 照片(公) | 照片(母) | ||
| 影像(母) | 照片(群体) | ||
| 图像(群体) | 影像(群体) | ||
| 引进国家 | 信息来源 | 福建省家畜家禽品种志和图谱 | |
| 中心产区 | 福建平潭县的中楼、流水、平源、潭城、北厝、敖东等乡和芦洋农场。 | 主要分布区 | 福建福清、长乐等县。 |
| 最高海拔(m) | 最低海拔(m) | ||
| 气候类型 | 属南亚热带海洋性农业气候 | 地型 | 岛屿 |
| 年均温度(℃) | 19.5 | 年最高温度(℃) | 27.9 |
| 年最低温度(℃) | 10.5 | 相对湿度(%) | |
| 年均降水量(mm) | 1172 | 无霜期(天) | 365 |
| 土壤类型 | 作物种类 | 甘薯、花生、麦 | |
| 生态适应性 | 抗病能力 | ||
| 独特性状 | 典型生态影像 | ||
| 填报人 | 填报单位 | 中国农业科学院畜牧研究所 | |
| 更新日期 | 采集日期 | 01/01/1981 | |
| 群体总数(万头) | 公畜数量(万头) | ||
| 配种公畜数量(万头) | 母畜数量(万头) | ||
| 繁殖母畜数量(万头) | 0.25 | 品种杂交比例 | |
| 人工授精公畜(百头) | 人工授精母畜(百头) | ||
| 保护等级 | 保护方法 | ||
| 濒危状态 | 濒危依据及说明 | ||
| 体貌概述 | 被毛黑色，皮薄毛稀，少数猪的蹄冠部有白色毛圈和鼻突有白斑，体躯长宽，额头有“八”字皱纹，嘴短而微凹，耳薄大，前倾下垂，胸宽而深，背腰平直，腹大，不下垂，臀部丰满，四肢强而有力，蹄壳黑色坚硬。 | 体型 | 体躯长宽，胸宽而深，背腰平直，腹大，不下垂，臀部丰满，四肢强而有力，蹄壳黑色坚硬。 |
| 毛色 | 被毛黑色，皮薄毛稀，少数猪的蹄冠部有白色毛圈和鼻突有白斑。 | 肤色 | |
| 头型 | 额头有“八”字皱纹，嘴短而微凹 | 角型 | |
| 耳型 | 耳薄大，前倾下垂 | 乳头个数(个) | 14 |
| 体高(公)(cm) | 72 | 体斜长(公)(cm) | 141 |
| 胸围(公)(cm) | 121 | 体重(公)(kg) | 137 |
| 体高(母)(cm) | 63 | 体斜长(母)(cm) | 132 |
| 胸围(母)(cm) | 116 | 体重(母)(kg) | 123 |
| 独特特征 | 性成熟日龄(公)(日) | 120 | |
| 配种日龄(公)(日) | 180 | 性成熟日龄(母)(日) | 135 |
| 配种日龄(母)(日) | 195 | 发情月份 | |
| 发情周期(日) | 20 | 怀孕期(日) | 114 |
| 初产仔数(个) | 9 | 经产仔数(个) | 11 |
| 初生重(公)(kg) | 初生重(母)(kg) | ||
| 断奶日龄(日) | 60 | 断奶重(kg) | 12.6 |
| 断奶窝重(kg) | 110.199 | 断奶活仔数(个) | |
| 空怀天数(日) | 繁殖率(%) | 96 | |
| 繁殖成活率(%) | 主要用途 | ||
| 产奶量(kg) | 乳脂率(%) | ||
| 料肉比 | 屠宰活重(kg) | 100.699 | |
| 屠宰日龄(天) | 胴体重(kg) | 82.699 | |
| 屠宰率(%) | 76.4 | 净肉率(%) | |
| 瘦肉率(%) | 眼肌面积(cm2) | 24.5 | |
| 背膘厚度(mm) | 54 | 肉色评分 | |
| 肉ｐｈ1 | 肉ｐｈ2 | ||
| 肉系水力 | 大理石纹评分 | ||
| 肉嫩度 | 肉味嫩美 | 肉风味 | |
| 毛绒类型 | 毛绒产量(公)(g) | ||
| 毛绒产量(母)(g) | 毛绒纤维细度(um) | ||
| 毛绒纤维长度(cm) | 净毛绒率(%) | ||
| 挽力 | 速率 | ||
| 饲养类型 | 放牧 | 补饲状况 | 海产品下脚料 |
| 管理容易否 | 遗传检测 | ||
| 检测单位 | 检测人 | ||
| 基因组文库 | 文库存放单位 | ||
| 品种评价及利用 | 有良好结构，成活率高，断奶窝重大，屠宰率高，肉味嫩美，耐粗饲，早期增重快；但肉脂比例及后腿重不够理想。平潭县的自然条件好，饲料资源丰富，今后应加强繁育保种体系。 |
联系电话：010-62876606
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