公告：
| 品种登记号 | X-01-01-068-01 | 畜种名称 | 猪 |
| 品种来源 | 地方 | 品种名称 | 安康猪 |
| 品种英文名 | 来源 | 地方 | |
| 品种别名 | 类群名称 | ||
| 类群别名 | 影像(公) | ||
| 图像(公) | 图像(母) | ||
| 照片(公) | 照片(母) | ||
| 影像(母) | 照片(群体) | ||
| 图像(群体) | 影像(群体) | ||
| 引进国家 | 信息来源 | 陕西省家畜家禽品种志 | |
| 中心产区 | 原产于陕西安康地区的安康、平利、紫阳、旬阳、白河等县。 | 主要分布区 | 陕西汉中地区的镇巴及湖北省郧阳地区的竹溪等沿汉江流域城各县。 |
| 最高海拔(m) | 最低海拔(m) | ||
| 气候类型 | 暖温带及亚热带气候 | 地型 | 丘陵、山地 |
| 年均温度(℃) | 年最高温度(℃) | ||
| 年最低温度(℃) | 相对湿度(%) | ||
| 年均降水量(mm) | 无霜期(天) | ||
| 土壤类型 | 作物种类 | ||
| 生态适应性 | 耐湿热，耐粗饲 | 抗病能力 | |
| 独特性状 | 典型生态影像 | ||
| 填报人 | 填报单位 | 中国农业科学院畜牧研究所 | |
| 更新日期 | 采集日期 | 01/01/1981 | |
| 群体总数(万头) | 21.2999 | 公畜数量(万头) | |
| 配种公畜数量(万头) | 母畜数量(万头) | ||
| 繁殖母畜数量(万头) | 品种杂交比例 | ||
| 人工授精公畜(百头) | 人工授精母畜(百头) | ||
| 保护等级 | 保护方法 | ||
| 濒危状态 | 濒危依据及说明 | ||
| 体貌概述 | 分大耳猪和小耳猪。前者体格中等，耳大下垂，一般达嘴角叉下，但不超过鼻端。面直或微凹，嘴筒粗长，俗称“黄瓜嘴”。额部有菱形或寿字形皱纹。背凹、大腹，四肢粗壮。被毛粗，全黑，鬃长、耳尖多而长。后者体格略小，结构匀称。耳小下垂一般可达嘴角。面直或稍凹，额部亦有菱形或川字形皱纹，但浅而细。背腰较平，臀部丰满。腹大不拖地，四肢坚实，皮薄骨细，被毛黑色较稀，鬃毛粗长，尾毛较多，形似马尾。 | 体型 | 分大耳猪和小耳猪。前者体格中等，背凹、大腹，四肢粗壮。后者体格略小，结构匀称。背腰较平，臀部丰满。腹大不拖地，四肢坚实，皮薄骨细。 |
| 毛色 | 大耳猪被毛粗，全黑、鬃长、尾毛多而长；小耳猪被毛黑色较稀，鬃毛粗长，尾毛较多，形似马尾。 | 肤色 | |
| 头型 | 大耳猪面直或微凹，嘴筒粗长。小耳猪面直或稍凹，额部亦有菱形或川字形皱纹。但浅而细 | 角型 | |
| 耳型 | 大耳猪耳大下垂，一般达嘴以下，但不超过鼻端。小耳猪耳下下垂一般可达嘴角 | 乳头个数(个) | 14 |
| 体高(公)(cm) | 62 | 体斜长(公)(cm) | 116 |
| 胸围(公)(cm) | 105 | 体重(公)(kg) | 87 |
| 体高(母)(cm) | 64 | 体斜长(母)(cm) | 119 |
| 胸围(母)(cm) | 106 | 体重(母)(kg) | 92 |
| 独特特征 | 性成熟日龄(公)(日) | 60 | |
| 配种日龄(公)(日) | 165 | 性成熟日龄(母)(日) | 60 |
| 配种日龄(母)(日) | 165 | 发情月份 | |
| 发情周期(日) | 20 | 怀孕期(日) | 113 |
| 初产仔数(个) | 7 | 经产仔数(个) | 9 |
| 初生重(公)(kg) | 初生重(母)(kg) | ||
| 断奶日龄(日) | 断奶重(kg) | ||
| 断奶窝重(kg) | 断奶活仔数(个) | ||
| 空怀天数(日) | 繁殖率(%) | ||
| 繁殖成活率(%) | 主要用途 | ||
| 产奶量(kg) | 乳脂率(%) | ||
| 料肉比 | 屠宰活重(kg) | 74 | |
| 屠宰日龄(天) | 胴体重(kg) | ||
| 屠宰率(%) | 65.6 | 净肉率(%) | |
| 瘦肉率(%) | 45.4 | 眼肌面积(cm2) | |
| 背膘厚度(mm) | 32 | 肉色评分 | 3 |
| 肉ｐｈ1 | 肉ｐｈ2 | ||
| 肉系水力 | 大理石纹评分 | ||
| 肉嫩度 | 肉风味 | 肉味香 | |
| 毛绒类型 | 毛绒产量(公)(g) | ||
| 毛绒产量(母)(g) | 毛绒纤维细度(um) | ||
| 毛绒纤维长度(cm) | 净毛绒率(%) | ||
| 挽力 | 速率 | ||
| 饲养类型 | 舍饲 | 补饲状况 | 一般以青饲料为主 |
| 管理容易否 | 遗传检测 | ||
| 检测单位 | 检测人 | ||
| 基因组文库 | 文库存放单位 | ||
| 品种评价及利用 | 安康猪是陕西省的地方猪种之一，为华北猪和华中猪的过渡型。具有耐湿热、性早熟，发情明显，利用年限长，护仔性强，耐粗饲，鬃毛好，积脂力强，肉味香等特点，与其它品种杂交，后代在繁殖及肥育性能上均有较高的杂种优势，体格虽小，但在饲料条件差，管理粗放的山区，表现了良好的适应力。应该作为当地的一个当家母本品种于以保存，但生长缓慢，胴体脂肪较多，后腿肌肉欠发达。 |
联系电话：010-62876606
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