品种登记号 |
X-02-01-001-01 |
畜种名称 |
牛 |
品种来源 |
地方 |
品种名称 |
秦川牛 |
品种英文名 |
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品种别名 |
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类群名称 |
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类群别名 |
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照片(公) |
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照片(母) |
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影像(公) |
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影像(母) |
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图像(公) |
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图像(母) |
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照片(群体) |
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图像(群体) |
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影像(群体) |
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引进国家 |
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信息来源 |
国家品种志 |
中心产区 |
陕西省渭南,临潼,蒲城,富平,大荔,咸阳,兴平,乾县,礼泉,泾阳,三原,高陵,武功,扶风,岐山等县、市。 |
主要分布区 |
陕西省关中平原的27个县、市。 |
最高海拔 |
800 |
最低海拔 |
360 |
气候类型 |
温带大陆季风气候 |
地型 |
平原 |
年均温度 |
13 |
年最高温度 |
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年最低温度 |
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相对湿度 |
71 |
年均降水量 |
600 |
无霜期 |
200 |
土壤类型 |
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作物种类 |
小麦,玉米,豌豆,棉花,苜蓿等 |
生态适应性 |
适应于平原,丘陵地区,对热带和亚热带地区及山区条件不能很好适应 |
抗病能力 |
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独特性状 |
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典型生态影像 |
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填报人 |
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填报单位 |
中国农业科学院畜牧研究所 |
更新日期 |
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采集日期 |
01/01/1982 |
群体总数 |
60 |
公畜数量 |
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配种公畜数量 |
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母畜数量 |
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繁殖母畜数量 |
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品种杂交比例 |
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人工授精公畜 |
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人工授精母畜 |
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保护等级 |
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保护方法 |
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濒危状态 |
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濒危依据及说明 |
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体貌概述 |
体格高大,骨骼粗壮,肌肉丰满,体质强健。头部方正,肩长而斜。胸部宽深,肋长而开张,背腰平直宽广,长短适中,接合良好,荐骨部多稍隆起,后躯发育稍差。四肢粗壮结实。两前肢相距较宽,有外弧现象,蹄叉紧。公牛头较大,颈短粗,垂皮发达,鬐甲高而宽;母牛头清秀,颈厚薄适中,鬐甲较低而薄,角短而钝,多向外下或向后稍弯。角长:成年公14.8cm,成年母10cm。毛色有紫红,红,黄三种,以紫红和红色者居多,也有黑色,灰色和黑斑点的,蹄壳分红,黑和红黑相间三色。乳房发育尚好。 |
体型 |
体型高大,骨骼粗壮,肌肉丰满,体质强健,肩长而斜,胸部宽深,肋长而开张,背腰平直宽广,长短适中,接合良好,荐骨部分多稍隆起,后躯发育稍差。 |
毛色 |
毛色有紫红,红,黄三种,以紫红和红色者居多,也有黑色,灰色和黑斑点的,紫红和红占89%,黄色占11%。 |
肤色 |
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头型 |
头部方正。公牛头较大,母牛头清秀 |
角型 |
角短而钝,多向外下方或向后稍弯。 |
耳型 |
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乳头个数 |
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体高(公) |
141 |
体斜长(公) |
160 |
胸围(公) |
200 |
体重(公) |
594 |
体高(母) |
124 |
体斜长(母) |
140 |
胸围(母) |
171 |
体重(母) |
381 |
独特特征 |
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性成熟日龄( |
365 |
配种日龄(公 |
730 |
性成熟日龄(1 |
279 |
配种日龄(母 |
730 |
发情月份 |
常年发情 |
发情周期 |
21 |
怀孕期 |
285 |
初产仔数 |
1 |
经产仔数 |
1 |
初生重(公) |
24.5 |
初生重(母) |
24.6 |
断奶日龄 |
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断奶重 |
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断奶窝重 |
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断奶活仔数 |
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空怀天数 |
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繁殖率 |
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繁殖成活率 |
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主要用途 |
役肉兼用 |
产奶量 |
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乳脂率 |
4.7 |
料肉比 |
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屠宰活重 |
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屠宰日龄 |
540 |
胴体重 |
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屠宰率 |
58.2 |
净肉率 |
50.5 |
瘦肉率 |
76 |
眼肌面积 |
97 |
背膘厚度 |
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肉色评分 |
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肉ph1 |
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肉ph2 |
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肉系水力 |
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大理石纹评分 |
4 |
肉嫩度 |
肉质细致,柔软多汁 |
肉风味 |
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毛绒类型 |
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毛绒产量(公 |
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毛绒产量(母 |
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毛绒纤维细度 |
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毛绒纤维长度 |
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净毛绒率 |
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挽力 |
公牛为476kg,母牛为281kg,阉牛为333kg |
速率 |
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饲养类型 |
放牧 |
补饲状况 |
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管理容易否 |
易管理 |
遗传检测 |
生理生化常 |
检测单位 |
西北农学院 |
检测人 |
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基因组文库 |
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文库存放单位 |
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品种评价及开发利用 |
秦川牛体躯高大,结构匀称,毛色美观,役用能力强,肉用性能好,骨量小,胴体产肉率高,瘦肉率高,眼肌面积大,遗传性稳定,但尻部尖斜,大腿肌肉不丰满。 |