公告：
| 品种登记号 | X-04-01-001-01 | 畜种名称 | 水牛 |
| 品种来源 | 地方 | 品种名称 | 中国水牛 |
| 品种英文名 | 品种别名 | ||
| 类群名称 | 类群别名 | ||
| 照片(公) | 照片(母) | ||
| 影像(公) | 影像(母) | ||
| 图像(公) | 图像(母) | ||
| 照片(群体) | 图像(群体) | ||
| 影像(群体) | 引进国家 | ||
| 信息来源 | 国家品种志 | 中心产区 | |
| 主要分布区 | 北至山东临沂，河南的信阳，陕南的商南；南至海南岛；东至台湾，西至四川的康定，云南的盈江。 | 最高海拔 | 2500 |
| 最低海拔 | 气候类型 | 亚热带季风气候、海洋气候 | |
| 地型 | 平原 | 年均温度 | 18.2 |
| 年最高温度 | 年最低温度 | ||
| 相对湿度 | 年均降水量 | 1500 | |
| 无霜期 | 200 | 土壤类型 | |
| 作物种类 | 生态适应性 | 适应性强 | |
| 抗病能力 | 抗病力强，特别抗血吸虫、焦虫病 | 独特性状 | 乳汁浓厚， |
| 典型生态影像 | 填报人 | ||
| 填报单位 | 中国农业科学院畜牧研究所 | 更新日期 | |
| 采集日期 | 01/01/1981 | 群体总数 | 1852 |
| 公畜数量 | 配种公畜数量 | ||
| 母畜数量 | 繁殖母畜数量 | ||
| 品种杂交比例 | 人工授精公畜 | ||
| 人工授精母畜 | 保护等级 | ||
| 保护方法 | 濒危状态 | ||
| 濒危依据及说明 | 体貌概述 | 头部长短适中，前额平坦较狭，眼大稍突出；耳大小中等，生于角基后方，角基方形，上部渐成圆尖形，向左右平伸，呈新月形或弧形。qi甲隆起，宽厚，肩胛倾斜适中。前胸宽阔而深，胸部肌肉发达，肋骨弓张良好。脊腰宽广略凹，腹大、腰角粗大、突出，尻斜、后躯发育较差。尾粗短。四肢粗壮，前肢开阔，蹄圆大，质地致密坚实。母牛乳房呈碗状，乳头短小；公牛睾丸不大、紧实，全身为深灰色或淡灰色；白色水牛，毛为白色，皮肤粉红并有黑色素斑块。被毛长而稀疏。 | |
| 体型 | 前胸宽阔而深，胸部肌肉发达，肋骨弓张良好。脊腰宽广略凹，腹大、腰角粗大、突出，尻斜、后躯发育较差。四肢粗壮，前肢开阔，蹄圆大，质地致密坚实。 | 毛色 | 全身为深灰色或淡灰色；白色。 |
| 肤色 | 头型 | 头部长短适中，前额平坦较狭 | |
| 角型 | 角基方形，上部渐成圆尖形，向左右平伸，呈新月形或弧形。 | 耳型 | 耳大小中等，生于角基后方。 |
| 乳头个数 | 体高(公) | 130 | |
| 体斜长(公) | 151 | 胸围(公) | 200 |
| 体重(公) | 534 | 体高(母) | 126 |
| 体斜长(母) | 145 | 胸围(母) | 195 |
| 体重(母) | 493 | 独特特征 | |
| 性成熟日龄( | 540 | 配种日龄(公 | 910 |
| 性成熟日龄(1 | 300 | 配种日龄(母 | 910 |
| 发情月份 | 常年发情，但有明显的季节性 | 发情周期 | |
| 怀孕期 | 330 | 初产仔数 | |
| 经产仔数 | 初生重(公) | ||
| 初生重(母) | 断奶日龄 | ||
| 断奶重 | 断奶窝重 | ||
| 断奶活仔数 | 空怀天数 | ||
| 繁殖率 | 繁殖成活率 | ||
| 主要用途 | 役用 | 产奶量 | |
| 乳脂率 | 9.5 | 料肉比 | |
| 屠宰活重 | 屠宰日龄 | ||
| 胴体重 | 屠宰率 | 58.4 | |
| 净肉率 | 46 | 瘦肉率 | |
| 眼肌面积 | 47 | 背膘厚度 | |
| 肉色评分 | 4 | 肉ｐｈ1 | |
| 肉ｐｈ2 | 肉系水力 | ||
| 大理石纹评分 | 肉嫩度 | ||
| 肉风味 | 味鲜美 | 毛绒类型 | |
| 毛绒产量(公 | 毛绒产量(母 | ||
| 毛绒纤维细度 | 毛绒纤维长度 | ||
| 净毛绒率 | 挽力 | ||
| 速率 | 饲养类型 | 放牧 | |
| 补饲状况 | 管理容易否 | 易管理 | |
| 遗传检测 | 检测单位 | ||
| 检测人 | 基因组文库 | ||
| 文库存放单位 | 品种评价及开发利用 | 体质强健，抗旱、耐粗、适应性强，乳肉生产潜力大，役用性能好，利用年限长。 扩大水牛的用途，提高饲养水牛的经济效益，应由单一的役用逐步向役、乳、肉综合利用方向发展。 |
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