| 品种大类 | 猪 | 品种类型 | 地方品种 |
| 品种编号 | 42 | 品种名称 | 荣昌猪 |
| 其他名称 | 产地或分布 | 产于重庆市荣昌县和四川省的隆昌 | |
| 统计数量 | 1982年统计有繁殖母猪15万头左右 | 主要特性 | 体型较大,头大小适中,面微凹,耳中等大、下垂,额面皱纹横行、有旋毛,体躯较长,发育匀称,背腰微凹,腹大而深,臀部稍倾斜,四肢细致、坚实。被毛除眼周外均为白色,也有少数在尾根及体躯出现黑斑或全白的,按毛色特征分为“金架眼”、“黑眼瞠”、“黑头”等。成年公猪体重98千克,母猪体重86.8千克。经选育的猪群头胎产仔8~9头。经产母猪窝产仔11~12头。不限量饲养日增重为623克,屠宰适期7~8月龄,体重80千克左右的肉猪屠宰率为69%,瘦肉率为42~46%。 |
| 品种大类 | 猪 | 品种类型 | 地方品种 |
| 品种编号 | 43 | 品种名称 | 成华猪 |
| 其他名称 | 产地或分布 | 四川省成都平原中部 | |
| 统计数量 | 1976年调查有繁殖母猪7万头 | 主要特性 | 体型中等偏小,头方正,额长皱纹少而浅,耳小、下垂,有金钱耳之称,背腰宽而稍凹,腹较圆而略下垂,臂部丰满,四肢较短,被毛黑色。成年公猪体重149千克,母猪体重129千克。性成熟较早,公猪3~4月龄即可配种,母猪6~8月龄初配。成年母猪平均排卵15~21枚,经产母猪窝产仔10~11头。肥育期日增重为535克,屠宰率为70%左右,瘦肉率为41~46%。 |
| 品种大类 | 猪 | 品种类型 | 地方品种 |
| 品种编号 | 44 | 品种名称 | 雅南猪 |
| 其他名称 | 产地或分布 | 四川的雅南、丹棱、邛崃、荣县等地 | |
| 统计数量 | 1978年统计有繁殖母猪7万头 | 主要特性 | 体型较大,嘴较长,体躯略长而窄,背腰平直,后躯稍倾斜,腿臀欠丰满,腹大不下垂,被毛黑色。成年公猪体重95.7~138.3千克,母猪体重74.4~139.4千克。性成熟早,农村公猪3~5月龄初配,母猪5~7月龄初配。利用年限6~7年。平均排卵13枚,头胎产仔8~9头,三胎以上10.2头。育肥期日增重为620克,屠宰率为73%,瘦肉率为35%,脂肪占44.1%。 |
| 品种大类 | 猪 | 品种类型 | 地方品种 |
| 品种编号 | 45 | 品种名称 | 湖川山地猪 |
| 其他名称 | 鄂西黑猪,盆周山地猪 | 产地或分布 | 四川、湖北、湖南三省交界所属的大巴山、巫山、武当山等地。 |
| 统计数量 | 1986年主要产区约有繁殖母猪20多万头 | 主要特性 | 头稍长,额部皱纹浅,腹大不拖地,背腰平直,臀部较倾斜,四肢结实,被毛黑色,部分猪的额部、肢端、尾部有白毛。成年体重公猪128.4千克,母猪体重94千克。头胎产仔8~9头,三胎以上12头。肥育期日增重为402克,屠宰率为71%,眼肌面积19平方厘米,瘦肉率为41%。 |
| 品种大类 | 猪 | 品种类型 | 地方品种 |
| 品种编号 | 46 | 品种名称 | 乌金猪 |
| 其他名称 | 柯乐猪、威宁猪、大河猪、凉山猪 | 产地或分布 | 四川、云南、贵州三省接壤的乌蒙山和小大凉山地区。 |
| 统计数量 | 1980年产区约有繁殖母猪30万头 | 主要特性 | 体质粗壮结实,头长,嘴筒粗而直,额部多有旋毛,耳中等大小、下垂,体躯较窄,背腰平直,后躯较前驱略高,腿臀较发达,大腿下皮肤有皱褶,称“穿套裤”。被毛多为黑色,有部分棕褐色。成年公猪体重48千克,母猪体重69.5千克。头胎产活仔5~6头,三胎以上8~9头。以放牧为主,肥育期日增重为200克左右,屠宰率为71.8%,瘦肉率为46.3%,脂肪占34.4%,背最长肌含水份73.4%。 |