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品种大类 品种类型 地方品种
品种编号 67 品种名称 江口萝卜猪
其他名称 产地或分布 贵州全省
统计数量 1983年统计为4万头 主要特性 体型较小,头大小适中,嘴较长而尖,当地群众称为“钻子头”,额部有2~3条横行皱纹,耳大小适中下垂,背腰平直而稍窄,臀部倾斜,大腿瘦削,腹部容积大但不过于下垂,四肢短而纤细、结实,肢势良好,后肢略高于前肢。成年公猪体重为81.5千克,母猪体重为44.1千克。经产母猪窝产仔为6~7头,肥育期日增重为240千克,屠宰率为65.2%,膘厚3.4厘米,眼肌面积12.7平方厘米,瘦肉率为35.3%。
品种大类 品种类型 地方品种
品种编号 68 品种名称 黔东花猪
其他名称 产地或分布 贵州省黔东地区
统计数量 1993年有繁殖母猪4万多头 主要特性 体型长而扁,头大小适中,嘴稍长,嘴叉深,吻突粉白色,额较宽,额部中间无旋,有菱形皱褶,耳中等大小、下垂,背腰平直,腹大下垂但不拖地,后躯丰满,尻稍倾斜,四肢粗壮。成年公猪体重为57.5千克,母猪体重72.6千克。经产母猪平均窝产仔为8~9头,肥育期日增重为440.6克,屠宰率为71.3%,膘厚5厘米,眼肌面积21.8平方厘米。
品种大类 品种类型 地方品种
品种编号 69 品种名称 明光小耳猪
其他名称 产地或分布 以云南省腾冲县为主产地
统计数量 1980年约有3万头左右 主要特性 头短小,嘴尖,面平,额宽,耳小而宽,背腰平直,胸深腹圆,体型短小丰满,四肢细短有力,尾短细,群众称为“油葫芦”猪,被毛黑色,部分有六白。成年公猪体重为40.2千克,母猪体重50千克。经产母猪平均窝产仔为7~8头,仔猪育成率92%。肥育期日增重为450克,屠宰率为69.4%,膘厚4.5厘米。
品种大类 品种类型 地方品种
品种编号 70 品种名称 撒坝猪
其他名称 产地或分布 云南省楚雄彝族自治州
统计数量 1979年统计约有118万头 主要特性 按体型大小、头式、外貌特征及性成熟的早晚分大、中、小三型,其中大型称为“八卦头”,头大、耳大、腹大不下垂,身长、尾粗长、面部微凹,四肢粗壮“穿套裤”,较晚熟;小型称为“狗头”或“油葫芦”猪,嘴筒细,尾细、耳小、身短、四肢细短、被毛稀疏;中型称为“羊头”或“二虎头”,介于大、小两型之间。被毛黑色居多,有22.7%的火毛猪。母猪平均产仔7~8头,肥育期日增重为423克。
品种大类 品种类型 地方品种
品种编号 71 品种名称 保山猪
其他名称 保山大耳猪 产地或分布 云南省保山、施甸、昌宁、腾冲等县
统计数量 1980年统计约90万头 主要特性 体型分三种类型:分别为大骨猪、细骨猪、二浪子猪。二浪子猪介于前面两个之间。被毛有黑色和棕色(火毛)两种,而以黑色猪为最多。成年公猪体重为82千克,母猪体重68千克(大骨型)。经产母猪窝产仔为7~8头,60日龄断奶个体重5.8千克。肥育期日增重为130~170克,屠宰率为68.2~71%,瘦肉率为42.6%。
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