公告：
| 品种登记号 | X-01-02-011-01 | 畜种名称 | 猪 |
| 品种来源 | 培育 | 品种名称 | 山西黑猪 |
| 品种英文名 | 品种别名 | ||
| 类群名称 | 类群别名 | ||
| 照片(公) | 照片(母) | ||
| 影像(公) | 影像(母) | ||
| 图像(公) | 图像(母) | ||
| 照片(群体) | 图像(群体) | ||
| 影像(群体) | 引进国家 | ||
| 信息来源 | 国家品种志 | 中心产区 | 山西省大同、忻州。 |
| 主要分布区 | 山西省北部地区。 | 最高海拔 | 1500 |
| 最低海拔 | 1000 | 气候类型 | 温带季风气候 |
| 地型 | 丘陵 | 年均温度 | 6.5 |
| 年最高温度 | 年最低温度 | ||
| 相对湿度 | 55 | 年均降水量 | 500 |
| 无霜期 | 140 | 土壤类型 | |
| 作物种类 | 玉米、高粱、小麦、谷子、马铃薯 | 生态适应性 | 适应性强 |
| 抗病能力 | 抗逆性强 | 独特性状 | |
| 典型生态影像 | 填报人 | ||
| 填报单位 | 中国农业科学院畜牧研究所 | 更新日期 | |
| 采集日期 | 01/01/1983 | 群体总数 | 10 |
| 公畜数量 | 配种公畜数量 | ||
| 母畜数量 | 繁殖母畜数量 | 1 | |
| 品种杂交比例 | 人工授精公畜 | ||
| 人工授精母畜 | 保护等级 | ||
| 保护方法 | 濒危状态 | ||
| 濒危依据及说明 | 体貌概述 | 结构匀称，头大小适中，额宽有皱纹，嘴中等长而粗，面微凹。耳中等大，耳根较硬，稍向前倾而下垂。背腰平直宽阔，腹较大不下垂，臀宽稍倾斜，四肢健壮。被毛全黑。 | |
| 体型 | 结构匀称，背腰平直宽阔，腹较大不下垂，臀宽稍倾斜，四肢健壮。 | 毛色 | 被毛全黑。 |
| 肤色 | 黑色 | 头型 | 头大小适中，额宽有皱纹，嘴中等长而粗，面微凹 |
| 角型 | 耳型 | 耳中等大，耳根较硬，稍向前倾而下垂。 | |
| 乳头个数 | 12 | 体高(公) | 80 |
| 体斜长(公) | 157 | 胸围(公) | 144 |
| 体重(公) | 196 | 体高(母) | 75 |
| 体斜长(母) | 155 | 胸围(母) | 141 |
| 体重(母) | 188 | 独特特征 | |
| 性成熟日龄( | 195 | 配种日龄(公 | 240 |
| 性成熟日龄(1 | 165 | 配种日龄(母 | 240 |
| 发情月份 | 发情周期 | 20 | |
| 怀孕期 | 155 | 初产仔数 | 10 |
| 经产仔数 | 11 | 初生重(公) | 0.99 |
| 初生重(母) | 0.99 | 断奶日龄 | 45 |
| 断奶重 | 9.81 | 断奶窝重 | 84 |
| 断奶活仔数 | 8.6 | 空怀天数 | |
| 繁殖率 | 繁殖成活率 | ||
| 主要用途 | 肉脂兼用 | 产奶量 | |
| 乳脂率 | 料肉比 | ||
| 屠宰活重 | 89.4 | 屠宰日龄 | |
| 胴体重 | 屠宰率 | 72 | |
| 净肉率 | 瘦肉率 | 43.5 | |
| 眼肌面积 | 背膘厚度 | ||
| 肉色评分 | 肉ｐｈ1 | ||
| 肉ｐｈ2 | 肉系水力 | ||
| 大理石纹评分 | 肉嫩度 | ||
| 肉风味 | 毛绒类型 | ||
| 毛绒产量(公 | 毛绒产量(母 | ||
| 毛绒纤维细度 | 毛绒纤维长度 | ||
| 净毛绒率 | 挽力 | ||
| 速率 | 饲养类型 | 舍饲和放牧 | |
| 补饲状况 | 精料及农副产品 | 管理容易否 | 易管理 |
| 遗传检测 | 检测单位 | ||
| 检测人 | 基因组文库 | ||
| 文库存放单位 | 品种评价及开发利用 | 山西黑猪繁殖力较高，抗逆性强，生长速度较快，与长白、大约克夏猪杂交效果较好，但肉质较疏松，胴体瘦肉率不高。 |
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