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平台资源号 CSTR:12156.05.1311C0001000000157 库编号
学科分类 畜牧、兽医学科 主题分类 家禽动物种质资源
种质资源名称 萧山鸡 种质外文名 Xiaoshan Chickens
种质曾用名 越鸡 科名
属名 种质原产地 中华人民共和国)国家 浙江 省 萧山县 市县(区) 沥、义蓬 乡(镇)
主产区及分布 中心产区为浙江省杭州市萧山区的瓜沥、义蓬和城北等乡镇,主要分布于杭州市萧山区,毗邻的绍兴、宁波、义乌等市(县)也有少量分布 形成历史 萧山鸡是在特殊的生态环境和饲养条件下经过长期闭锁繁育形成。早在春秋时代,民间土种鸡就被择优选人越王宫中,作观赏玩乐之用。农户多自繁自养,普遍选留个体大的红、黄羽公鸡和产蛋多、产褐壳大蛋的黄羽母鸡作种用。经过长期的人工选择,逐渐形成了该鸡种
种质来源 2.地方 种质分类编码
种质经济类型 3:兼用 经度 东经120°04′~120°43′
纬度 北纬29°50′~30°23′ 海拔 10~744m
地貌 丘陵,平原 年最高温度
年最低温度 年平均温度 16.1℃
湿度 相对湿度71%~73% 无霜期 238d
降水量 1402mm 雨季
冬季平均风速 平均风速: (年平均) 冬季风力 风力:
冬季风向 风向: 夏季平均风速 平均风速:
夏季风力 风力: 夏季风向 风向:
年蒸发量 气候带 2.亚热带
气候特点 2.降雨量大 水源和水质
农作物条件 农作物主要有水稻、玉米、小麦等 草场情况
土壤类型 草地类型
优势植物群落 种质适应性
功能特性 3:优质,5:抗逆,6:耐粗饲 主要用途 1:肉用,3:兼用
调查群体所在地 浙江省 省(市)扬杭州市 区(县) 调查群体所在单位 萧山东海养殖公司萧山鸡保种场
核心群数量 群体总数量 2008年约8000只
母鸡数量 公鸡数量
雏鸡数量 育成鸡数量
公鸡是否用于 体温
红细胞平均体积 血液中球蛋白含量
血球比容量 红细胞平均血红素
红细胞计数 白细胞计数
血清总蛋白 公鸡羽毛颜色 4:黄色,6:其它
母鸡羽毛颜色 4:黄色,6:其它 皮肤颜色 黄色
肉色 头型
鸡冠颜色 单冠直立,冠齿5~8个,呈红色 体型特征 体态匀称,羽毛紧凑
其它特征 肉髯、耳叶呈红虹彩呈橘黄色。皮肤、胫呈黄色。公鸡喙稍弯曲,较粗短,前端呈黄色,基部呈褐色;眼球较小;母鸡冠峰不高;喙呈褐黄色,前端稍黄,后端稍褐,深浅不一 体斜长 公鸡:24.8±0.8 母鸡:21.1±1.0
胸深 公鸡:11.7±1.0 母鸡:11.2±0.7 胸宽 公鸡:8.2±0.6 母鸡:6.9±0.5
龙骨长 公鸡:13.2±0.8 母鸡:12.8±1.5 髋骨宽 公鸡:9.7±0.5 母鸡:8.7±0.l
胫长 公鸡:11.5±0.5 母鸡:8.6±0.4 出生体重 公鸡:27.7±0.8 母鸡:28.2±0.8
体重4周龄 公鸡:154.5±14.8 母鸡:163.0±18.4 体重8周龄 公鸡:419.8±26.9 母鸡:341.3±20.1
体重12周龄 公鸡: 母鸡: 体重16周龄 公鸡: 母鸡:
体重20周龄 公鸡: 母鸡: 体重28周龄 公鸡: 母鸡:
性成熟期 公鸡: 母鸡: 适时配种期 公鸡: 母鸡:
配种比例 1:10~14 利用年限 公鸡: 母鸡:
淘汰日龄 公鸡: 母鸡: 生命周期 公鸡: 母鸡:
公鸡射精量 母鸡开产日龄 160~180d
受精率 90%~93% 受精蛋孵化率 90%~96%
产蛋量 158~168个/舍饲68周龄 健雏率
孵化期 就巢性 在农村散养情况下,大部分鸡都有就巢性;在集约化饲养条件下部分鸡有就巢性,但就巢性较弱
平均蛋重 52.2±2.9 蛋壳色泽 褐色
蛋壳厚度 0.34±0.02 蛋壳强度
蛋形指数 1.32±0.09 蛋黄色泽
蛋的组成 蛋白 蛋黄 蛋壳 宰前体重 公鸡:2210±260 母鸡:1790±150
屠体重 公鸡:1975±213 母鸡:1588±123 屠宰率 公鸡:89.4±4.2% 母鸡:88.7±3.3%
净肉率 公鸡: 母鸡: 半净膛重 公鸡: 母鸡:
全净膛重 公鸡: 母鸡: 半净膛率 公鸡:81.2±3.8 % 母鸡:79.5±7.2%
全净膛率 公鸡:68.6±3.4% 母鸡:67.4±3.2% 育雏期平均
育成期平均 产蛋期平均
骨肉比 肌肉嫩度
肌肉主要化学成分 公(%):水分:72.6±1.5/干物质:27.4±1.5/粗蛋白:24.9±1.3/粗脂肪:1.1±0.2/粗灰分:1.3±0.1 母(%):水分:71.5±1.3/干物质:28.5±1.3/粗蛋白:25.4±1.2/粗脂肪:1.8±0.1/粗灰分:1.2±0.1 公鸡生长曲线
母鸡生长曲线 特殊用途
种质濒危 濒临灭绝□ 濒灭保护□ 濒危□ 濒危保护□ 不清□ 非危机□ 保存单位 河南三高农牧股份有限公司固始鸡原种场、河南农业大学种鸡站
单位编号 选育单位
保存类型 1.活体 保存方式 1:保护场,2:保护区
共享方式 3.合作研究共享,4.知识产权性交易共享,5.资源纯交易性共享, 7.资源交换性工作 血液蛋白型分析
QTL分析 其它QTL分析
分子遗传 基因组序列测定
其它 遗传图谱
饲养方式 2.地面平养 饲养水平
饲养难易程度 保种和利用 已有保种计划
种质登记制度 选留种质资源 1.有选种计划
品种鉴定标准 1.国家标准 遗传特点
品种优缺点 萧山鸡肉质优良,具有三黄鸡特征(黄胫、黄羽、黄皮),符合我国大部分地区的消费习惯,特别是其阉鸡闻名于江苏、浙江一带。但其早期生长速度慢 研究开发及利用方向 今后应继续进行纯系选育,提高其早期生长速度和产蛋性能,也可作为配套杂交的素材,组成配套系在生产上应用
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