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| 平台资源号 | CSTR:12156.05.1311C0001000000017 | 库编号 | |
| 学科分类 | 畜牧、兽医学科 | 主题分类 | 家畜动物种质资源 |
| 品种名称 | 湘西黑猪 | 品种外文名 | Xiangxi Black pig |
| 品种曾用名 | 包括三个类群“桃源黑猪、浦市黑猪、大合坪黑猪” | 科名 | Family Suidae 猪科 |
| 属名 | Genus.Sus 猪属 | 品种原产地 | 中国 湖南 省(市) 县(区) 官庄 乡(镇) |
| 主产区及分布 | 桃源黑猪、浦市黑猪和大合坪黑猪的中心产区分别在桃源县、泸溪县和阮陵县。桃源黑猪主要分布于与桃源县相邻的周边县市。浦市黑猪主要分布于辰溪县、凤凰县、保靖县、吉首市等地。大合坪黑猪主要分布于两个类群之间的古丈县和保靖县的等地。 | 形成历史 | 当地历来有饲养母猪的习惯。早在明末隆庆年间（1567―1570）即有“金丹州、银木塘，比不上 延泉养猪娘”的歌谣。产区农业种植多广种薄收，群众生活较为艰苦。故湘西黑猪三个类群的中心产区县多发挥当地优势饲养母猪，以补偿农业生产之不足。《沅陵县志》和《辰州府志・物产? |
| 种质来源 | 2.地方 | 种质分类编码 | |
| 种质经济类型 | 1.肉用型 | 经度 | |
| 纬度 | 海拔 | 800~1000m | |
| 地貌 | 高原 ■ 丘陵 ■ 盆地 □ 平原□ 山地 ■ 其它 □ | 年最高温度 | |
| 年最低温度 | 年平均温度 | 桃源县：17.0℃ 泸溪县：16.9℃ | |
| 湿度 | 桃源县：82% 泸溪县：77% | 无霜期 | 桃源县：280天 泸溪县：285天 |
| 降水量 | 桃源县：1506mm 泸溪县：1326mm | 雨季 | |
| 风力和风向 | 冬季：平均风速： 风力： 风向： 夏季：平均风速： 风力： 风向： | 年蒸发量 | |
| 气候带 | 1．热带 □ 2．亚热带 □ 3．暖温带 □ 4．温带 □ 5．寒温带 □ 6．寒带 □ | 气候特点 | 1.多风 □ 2.降雨量大 □ 3.干旱 □ 4.高温 □ |
| 水源和土质 | 水质：Ⅰ类□ Ⅱ类□ Ⅲ类□ Ⅳ类□ Ⅴ类□； 水的PH 值： 污染度：COD值 土质：酸性 □ 碱性 □ pH: | 农作物条件及利用 | 桃源县和泸溪县农作物以水稻为主，还有玉米、小麦、豆类、甘薯等，农副产品丰富，青饲料资源充足。沅陵县农作物以水稻、玉米为主，其次是小麦、荞麦、甘薯等。 |
| 草场情况及利用 | 土壤类型 | 红壤土 □ 栗钙土 □ 灰钙土 □ 盐土 □ 碱土 □ 盐碱土□ 冲积土 □ 砂土 □ 草甸土 □ | |
| 草地类型 | 热带森林草地 □ 亚热带森林草地 □ 湿润草地 □ 斯泰普草地 □ 半荒漠草地 □ 温带荒漠草地 □ 冻原(高山)草地 □ 冷荒漠草地 □ | 优势植物群落 | |
| 种质适应性 | 适应性强，耐粗放饲养管理 | 功能特性 | 1.高产肉力 □ 2.高繁殖力 □ 3.肉质优良 ■ 4.风味独特 □ 5.其它 □ |
| 主要用途 | 1.瘦肉猪 ■ 2.猪鬃 □ 3.其它( 脂肪型 ) | 调查群体所在地 | 湖南 省（市） 区（县） 乡(镇) |
| 调查群体所在单位 | 桃源县畜禽良种场 | 群体总数量 | |
| 核心群数量 | 基础母猪数 | 18 | |
| 公猪配种强度 | 用于配种公猪数 | 2 | |
| 人工授精 | 公猪是否用于人工授精：是□ 否□ 公猪用于人工受精的头数： 占总数的比例： | 初配年龄 | 公：4~6月 母：日 |
| 利用年限 | 公：2~3年 母： 8~10年，少数15~18年 | 红细胞平均体积 | |
| 血液中球蛋白含量 | 血球比容量 | ||
| 红细胞平均血红素 | 红细胞数 | ||
| 白细胞数 | 血清总蛋白含量 | ||
| 被毛颜色 | 头部( 黑 ) 四肢( 黑 )躯干( 黑 ) | 皮肤颜色 | 黑色□ 白色□ 粉色□ 其它□（ ） |
| 体质特征 | 结实□ 粗糙□ 细致 □ 其它□（ ） | 体形特征 | 体格大小： 大□ 中等□ 偏小□ 小□ 骨骼是否粗壮结实：是□ 否□ |
| 头部特征 | 头大小： 大 □ 中等■ 小□（） 头形状： 宽 □ 窄 □ | 躯干特征 | 背腰是否平直：是■ 否□ 腹部是否下垂：是■ 否□ 臀部是否丰满： 是□ 否■ 乳头对数： 7对左右 乳头形状：正常□ 异常□ 是否有瞎乳 是□ 否□ 瞎乳头个数： |
| 四肢特征 | 四肢是否粗壮端正：是□ 否□ 肌肉发育：很好 □ 较好□ 较差□ 不良□ | 独特体貌特征 | 由于产区饲养条件和人们的选择偏好不同，三个类群间的体型外貌上也略有不同。铺市黑猪个体较大，骨骼较结实，当地有“铁骨猪”之称，头较宽长，耳较大，颌下垂肉叫发达，背腰较长而窄，皮肤松弛、有折皱，被毛较黑而密。大合坪黑猪个体较小，头较狭长，鼻、嘴较长而直，额面 |
| 其他特征 | 体高 | 桃源：公猪：79.1±0.8 母猪：64.7±0.5 浦市：公猪：69.7±1.9 母猪：70.0±0.8 大合坪：公猪：70.7±1.20 母猪：61.6±0.3 | |
| 体斜长 | 胸围 | 桃源：公猪：119.5±1.0 母猪：115.2±0.7 浦市：公猪：119.1±5.0 母猪：123.0±2.2 大合坪：公猪：109.6±0.3 母猪：102.8±0.6 | |
| 初生重 | 断奶重 | ||
| 成年重 | 桃源：公猪：103.2±2.0 母猪：92.9±1.1 浦市：公猪：64.29±1.42 母猪：62.89±0.79 大合坪：公猪：88.9±5.5 母猪：81.1±1.2 | 公猪初情期 | 2月龄 |
| 公猪性成熟期 | 公猪适时配种期 | 4~6月 | |
| 精液品质 | 母猪初情期 | 90~120日 | |
| 母猪性成熟期 | 母猪适时配种期 | 日 | |
| 发情周期 | 初产日龄 | ||
| 妊娠期 | 哺乳期 | ||
| 泌乳性能 | 窝产仔数 | 初产总产仔数： 产活仔数：桃源：7.50±0.2 经产总产仔数：浦市：13.45； 产活仔数：桃源：11.90 | |
| 初产窝重 | 仔猪初生重 | 桃源：初产：1.06±0.03；经产：1.06±0.03 浦市：经产：0.73 | |
| 仔猪断奶重 | 浦市：经产：18.10 | 仔猪成活率 | % |
| 屠宰体重 | 桃源：99.3±5.3 浦市：80.8±7.16 | 胴体重 | 桃源：69.1±2.73 浦市：59.0±6.11 |
| 屠宰日龄 | 平均日增重 | ||
| 屠宰率 | 桃源：99.3±5.3 浦市：80.8±7.16 | 净肉率 | |
| 瘦肉率 | 眼肌面积 | 桃源：17.3±2.85 浦市：24.6±2.86 | |
| 背膘厚 | 桃源：36±3.6 浦市：36±3.3 | 皮厚 | 桃源：4.9±0.2 浦市：5±1.9 |
| 骨肉比 | 饲料利用率 | ||
| 肉质 | pH：桃源：5.87±0.09 肌肉剪切力： 系水力： 大理石纹：1级■（1.77±0.21）；2级□；3级□；4级□；5级□ 滴水损失： % 肉色：桃源：2.8 浦市：80.8±7.16 | 种质濒危程度 | 濒临灭绝□ 濒灭保护□ 濒危■ 濒危保护□ 不清□ 非危机□ |
| 保存单位 | 桃源县湘西黑猪（桃园黑猪）资源场 | 单位编号 | |
| 选育单位 | 品种保存类型 | 1.活体 ■ 2.精子 □ 3.卵子 □ 4.胚胎 □ 5.细胞株□ 6.组织器官 □ 7.生物分子 □ 8.固定标本 □ 9.其它 □ | |
| 品种保存方式 | 保护场■ 保护区■ 基因库□ 其它□ | 共享方式 | 1.公益性共享 □ 2.公益性借用共享 □ 3.合作研究共享 ■ 4.知识产权性交易共享■ 5.资源纯交易性共享 ■ 6.资源租赁性共享 □ 7.资源交换性工作 ■ 8.收藏地共享 □ 9.行政许可性共享 □ |
| 血液蛋白型分析 | 是否进行相关分析 是□ 否□ 主要分析单位及完成时间: 血液蛋白型： Tf型□ A1b型□ Pr型□ ES型□ 其它□ | QTL分析 | 是否进行与生产相关的QTL分析 是□ 否□ 主要分析单位及完成时间: 主要分析技术： RFLP□ AFLP□ VNTR□ 微卫星□ SSR□ SCCP□ DSCP□ 其它□ |
| 分子遗传多样性分析 | 是否进行相关分析 是□ 否□ 主要分析单位及完成时间： 主要分析技术： RFLP□ AFLP□ VNTR□ 微卫星□ SSR□ SCCP□ DSCP□ 其它□ 分析结果： | 基因组序列测定 | 是否进行相关分析：是□ 否□ 重要研究单位及完成时间： |
| 其它 | 遗传图谱 | ||
| 饲料组成及含量 | 遗传特点 | ||
| 品种优缺点 | 体质结实，背腰平直，腹不拖地，四肢健壮，适应性强，耐粗放饲养管理，是适于山区饲养的优良地方品种 | 研究开发及利用方向 | 今后应加强保种场和保护区的工作，在维持现有公猪血统的基础上，尽可能按保种目标增加公猪血统数。湘西黑猪中的浦市黑猪肉质好，应加强评估、保存和利用工作。 |
| 图像 |
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