公告：
| 品种登记号 | X-01-01-011-01 | 畜种名称 | 猪 |
| 品种来源 | 地方 | 品种名称 | 香猪 |
| 品种英文名 | 来源 | 地方 | |
| 品种别名 | 类群名称 | ||
| 类群别名 | 影像(公) | ||
| 图像(公) | 图像(母) | ||
| 照片(公) | 照片(母) | ||
| 影像(母) | 照片(群体) | ||
| 图像(群体) | 影像(群体) | ||
| 引进国家 | 信息来源 | 国家品种志 | |
| 中心产区 | 贵州省从江县的宰便，加鸠两区，三都县江区和广西壮族自治区环江县。 | 主要分布区 | 黔、桂接壤的榕江，荔波，融水等县北部以及雪山，丹寨县等地。 |
| 最高海拔(m) | 1670 | 最低海拔(m) | 154 |
| 气候类型 | 中亚热带 | 地型 | 山地 |
| 年均温度(℃) | 16.5 | 年最高温度(℃) | |
| 年最低温度(℃) | 相对湿度(%) | 80 | |
| 年均降水量(mm) | 1300 | 无霜期(天) | 320 |
| 土壤类型 | 作物种类 | 糯稻、玉米、薯类、荞麦 | |
| 生态适应性 | 抗病能力 | ||
| 独特性状 | 肉质香嫩， | 典型生态影像 | |
| 填报人 | 填报单位 | 中国农业科学院畜牧研究所 | |
| 更新日期 | 采集日期 | 01/01/1981 | |
| 群体总数(万头) | 5 | 公畜数量(万头) | |
| 配种公畜数量(万头) | 母畜数量(万头) | ||
| 繁殖母畜数量(万头) | 品种杂交比例 | ||
| 人工授精公畜(百头) | 人工授精母畜(百头) | ||
| 保护等级 | 保护方法 | ||
| 濒危状态 | 濒危依据及说明 | ||
| 体貌概述 | 体躯矮小，头较直，额部皱纹浅而小，耳较小而薄，略向两侧平伸或稍下垂。背腰宽而微凹，腹大，丰圆触地，后躯较丰满。四肢短细，后肢多卧系。皮薄肉细。毛色多全黑，但亦有“六白”或完全“六白”的特征。 | 体型 | 体躯矮小, 背腰宽而微凹，腹大，丰圆触地，后躯较丰满。四肢短细，后肢多卧系。 |
| 毛色 | 多为全黑，但也有“六白”或不完全“六白”的特征。 | 肤色 | |
| 头型 | 头较直，额部皱纹浅而小 | 角型 | |
| 耳型 | 耳较小而薄，略向两侧平伸或稍下垂。 | 乳头个数(个) | 10 |
| 体高(公)(cm) | 47 | 体斜长(公)(cm) | 81 |
| 胸围(公)(cm) | 78 | 体重(公)(kg) | 37 |
| 体高(母)(cm) | 46 | 体斜长(母)(cm) | 86 |
| 胸围(母)(cm) | 82 | 体重(母)(kg) | 41 |
| 独特特征 | 性成熟日龄(公)(日) | 85 | |
| 配种日龄(公)(日) | 170 | 性成熟日龄(母)(日) | 120 |
| 配种日龄(母)(日) | 发情月份 | ||
| 发情周期(日) | 19 | 怀孕期(日) | |
| 初产仔数(个) | 6 | 经产仔数(个) | 8 |
| 初生重(公)(kg) | 初生重(母)(kg) | ||
| 断奶日龄(日) | 60 | 断奶重(kg) | |
| 断奶窝重(kg) | 9 | 断奶活仔数(个) | |
| 空怀天数(日) | 繁殖率(%) | ||
| 繁殖成活率(%) | 主要用途 | 肉用，实验动物 | |
| 产奶量(kg) | 乳脂率(%) | ||
| 料肉比 | 屠宰活重(kg) | 38.9 | |
| 屠宰日龄(天) | 胴体重(kg) | ||
| 屠宰率(%) | 65 | 净肉率(%) | |
| 瘦肉率(%) | 46.7 | 眼肌面积(cm2) | 13 |
| 背膘厚度(mm) | 30 | 肉色评分 | |
| 肉ｐｈ1 | 肉ｐｈ2 | ||
| 肉系水力 | 大理石纹评分 | ||
| 肉嫩度 | 肉嫩 | 肉风味 | 皮薄骨细，味美。断乳仔猪和乳猪无腥味，加工烤猪，腊肉别有风味。 |
| 毛绒类型 | 毛绒产量(公)(g) | ||
| 毛绒产量(母)(g) | 毛绒纤维细度(um) | ||
| 毛绒纤维长度(cm) | 净毛绒率(%) | ||
| 挽力 | 速率 | ||
| 饲养类型 | 放牧和舍饲 | 补饲状况 | 混合饲料 |
| 管理容易否 | 易管理 | 遗传检测 | |
| 检测单位 | 检测人 | ||
| 基因组文库 | 文库存放单位 | ||
| 品种评价及利用 | 香猪体型较小，经济早熟，胴体瘦肉含量较高，肉嫩味鲜，皮薄骨细，早期即可宰食，断乳仔猪和乳猪无腥味，加工烤肉，腊肉别有风味。今后应进一步提纯，向微型方向发展，使之成为适合作实验动物和乳猪生产的种猪。 |
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