公告：
| 品种登记号 | X-01-01-020-01 | 畜种名称 | 猪 |
| 品种来源 | 地方 | 品种名称 | 金华猪 |
| 品种英文名 | 来源 | 地方 | |
| 品种别名 | 类群名称 | ||
| 类群别名 | 影像(公) | ||
| 图像(公) | 图像(母) | ||
| 照片(公) | 照片(母) | ||
| 影像(母) | 照片(群体) | ||
| 图像(群体) | 影像(群体) | ||
| 引进国家 | 信息来源 | 国家品种志 | |
| 中心产区 | 浙江省金华地区东阳县的划水，湖溪，义乌县的上溪，东河，下沿，金华县的考顺，曹宅，里浦。 | 主要分布区 | 浙江省的东阳，浦江，义乌，金华，永康，武义等县。 |
| 最高海拔(m) | 最低海拔(m) | ||
| 气候类型 | 亚热带 | 地型 | 丘陵 |
| 年均温度(℃) | 17.4 | 年最高温度(℃) | |
| 年最低温度(℃) | 相对湿度(%) | ||
| 年均降水量(mm) | 1472 | 无霜期(天) | 263 |
| 土壤类型 | 作物种类 | 大麦，玉米，泥豆，萝卜等 | |
| 生态适应性 | 适应 | 抗病能力 | |
| 独特性状 | 皮薄骨细， | 典型生态影像 | |
| 填报人 | 填报单位 | 中国农业科学院畜牧研究所 | |
| 更新日期 | 采集日期 | 01/01/1980 | |
| 群体总数(万头) | 公畜数量(万头) | ||
| 配种公畜数量(万头) | 0.04 | 母畜数量(万头) | |
| 繁殖母畜数量(万头) | 6.7 | 品种杂交比例 | |
| 人工授精公畜(百头) | 人工授精母畜(百头) | ||
| 保护等级 | 保护方法 | ||
| 濒危状态 | 濒危依据及说明 | ||
| 体貌概述 | 体型中等偏小。耳中等大，下垂不超过口角，额有皱纹。颈粗短，背腰凹，腹大微下垂，臀较倾斜。四肢细短，蹄坚实呈玉色。皮薄，毛疏，骨细。毛色以中间白，两头黑为特征，即头颈和臀尾部为黑皮黑毛，体躯中间为白皮白毛，在黑白交界处有黑皮白毛的“晕带”。但也常有少数猪在背部有黑斑者。头型可分为寿字头、老鼠头和中间型三种。寿字头体型稍大，额部皱纹较多较深，结构稍粗；老鼠头型个体较小，嘴筒较窄长，额面较平滑，结构紧凑细致，背窄而平，四肢较细，生长较慢，但肉质较好；中间型，体型适中，头长短适中，额部有少量浅的皱纹，背较长且平直，四肢结实。 | 体型 | 体型中等偏小。颈粗短，背腰凹，腹大微下垂，臀较倾斜。四肢细短，蹄坚实呈玉色。 |
| 毛色 | 毛疏，以中间白，两头黑为主要特征。即头颈和臀尾部为黑皮黑毛，体躯中间为白皮白毛，在黑白交界处有黑皮白毛的“晕带”。但也常有少数猪在背部有黑斑者。 | 肤色 | |
| 头型 | 分寿字头，老鼠头和中间型，即大、小、中三型 | 角型 | |
| 耳型 | 耳中等大，下垂不超过口角，额有皱纹。 | 乳头个数(个) | 16 |
| 体高(公)(cm) | 74 | 体斜长(公)(cm) | 128 |
| 胸围(公)(cm) | 113 | 体重(公)(kg) | 112 |
| 体高(母)(cm) | 61 | 体斜长(母)(cm) | 122 |
| 胸围(母)(cm) | 106 | 体重(母)(kg) | 97 |
| 独特特征 | 性成熟日龄(公)(日) | 93 | |
| 配种日龄(公)(日) | 150 | 性成熟日龄(母)(日) | 96 |
| 配种日龄(母)(日) | 150 | 发情月份 | 全年多次发情 |
| 发情周期(日) | 21 | 怀孕期(日) | 115 |
| 初产仔数(个) | 10 | 经产仔数(个) | 14 |
| 初生重(公)(kg) | 初生重(母)(kg) | ||
| 断奶日龄(日) | 60 | 断奶重(kg) | 8.77 |
| 断奶窝重(kg) | 86 | 断奶活仔数(个) | 9.7 |
| 空怀天数(日) | 繁殖率(%) | ||
| 繁殖成活率(%) | 主要用途 | 肉脂兼用 | |
| 产奶量(kg) | 乳脂率(%) | ||
| 料肉比 | 3.65 | 屠宰活重(kg) | 67.199 |
| 屠宰日龄(天) | 240 | 胴体重(kg) | |
| 屠宰率(%) | 71 | 净肉率(%) | |
| 瘦肉率(%) | 43.2 | 眼肌面积(cm2) | 19 |
| 背膘厚度(mm) | 4 | 肉色评分 | |
| 肉ｐｈ1 | 肉ｐｈ2 | ||
| 肉系水力 | 大理石纹评分 | ||
| 肉嫩度 | 肉风味 | ||
| 毛绒类型 | 毛绒产量(公)(g) | ||
| 毛绒产量(母)(g) | 毛绒纤维细度(um) | ||
| 毛绒纤维长度(cm) | 净毛绒率(%) | ||
| 挽力 | 速率 | ||
| 饲养类型 | 舍饲 | 补饲状况 | 农副产品及精料 |
| 管理容易否 | 易管理 | 遗传检测 | |
| 检测单位 | 检测人 | ||
| 基因组文库 | 文库存放单位 | ||
| 品种评价及利用 | 金华猪具有性成熟早，繁殖力高，皮薄骨细，肉脂品质好，适于腌制优质火腿等优点，但仔猪初生重较小，肥育猪在肥育后期生长较慢，饲料利用率较低。在进行本品种选育时，注意保存和提高该品种的优点，特别是与腌制优质火腿有关的肉质性状。同时，在产区建立杂交繁育体系，有计划地推广较优杂交组合，适当提高肥育猪的瘦肉率。 |
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