公告：
| 品种登记号 | X-01-01-019-01 | 畜种名称 | 猪 |
| 品种来源 | 地方 | 品种名称 | 大花白猪 |
| 品种英文名 | 广东大花白猪，大花乌猪，金利猪，梅花猪，梁村猪，四保猪，泥陂猪 | 来源 | 地方 |
| 品种别名 | 类群名称 | ||
| 类群别名 | 影像(公) | ||
| 图像(公) | 图像(母) | ||
| 照片(公) | 照片(母) | ||
| 影像(母) | 照片(群体) | ||
| 图像(群体) | 影像(群体) | ||
| 引进国家 | 信息来源 | 国家品种志 | |
| 中心产区 | 广州市郊的番禹，增城，龙门，花县，从化，肇庆地区的高要县。 | 主要分布区 | 广东省的乐昌，仁化，连平，和平，兴宁，五化，曲江，英德等42个县、市。 |
| 最高海拔(m) | 最低海拔(m) | ||
| 气候类型 | 属南亚热带季风雨林气候 | 地型 | 低山，丘陵 |
| 年均温度(℃) | 20 | 年最高温度(℃) | |
| 年最低温度(℃) | 相对湿度(%) | ||
| 年均降水量(mm) | 1763 | 无霜期(天) | |
| 土壤类型 | 作物种类 | 水稻，花生，红薯，豆类，甘蔗，木薯，小麦，油菜 | |
| 生态适应性 | 能适应炎热潮湿的气候 | 抗病能力 | |
| 独特性状 | 典型生态影像 | ||
| 填报人 | 填报单位 | 中国农业科学院畜牧研究所 | |
| 更新日期 | 采集日期 | 01/01/1983 | |
| 群体总数(万头) | 公畜数量(万头) | ||
| 配种公畜数量(万头) | 母畜数量(万头) | 44 | |
| 繁殖母畜数量(万头) | 品种杂交比例 | ||
| 人工授精公畜(百头) | 人工授精母畜(百头) | ||
| 保护等级 | 保护方法 | ||
| 濒危状态 | 濒危依据及说明 | ||
| 体貌概述 | 体型中等。耳稍大下垂。额部多有横行皱纹。背腰较宽、微凹，腹较大。被毛稀疏，毛色为黑白花，头部和臀部有大块黑斑，腹部、四肢为白色，背腰部几体侧有大小不等的黑块，在黑白色的交界处有黑皮白毛形成的“晕”。 | 体型 | 体型中等,背腰较宽、微凹，腹较大。 |
| 毛色 | 被毛稀疏，毛色为黑白花，头、臀部有大块黑斑，腹部、四肢为白色，背腰部和体侧有大小不等的黑快。在黑白色的交界处有黑皮白毛形成的“晕”。 | 肤色 | |
| 头型 | 头大小适中，额部多有横行皱纹 | 角型 | |
| 耳型 | 耳稍大下垂 | 乳头个数(个) | |
| 体高(公)(cm) | 70 | 体斜长(公)(cm) | 134 |
| 胸围(公)(cm) | 115 | 体重(公)(kg) | 133 |
| 体高(母)(cm) | 62 | 体斜长(母)(cm) | 124 |
| 胸围(母)(cm) | 112 | 体重(母)(kg) | 111 |
| 独特特征 | 性成熟日龄(公)(日) | ||
| 配种日龄(公)(日) | 195 | 性成熟日龄(母)(日) | 90 |
| 配种日龄(母)(日) | 发情月份 | 全年多次发情 | |
| 发情周期(日) | 21 | 怀孕期(日) | 115 |
| 初产仔数(个) | 12 | 经产仔数(个) | 14 |
| 初生重(公)(kg) | 初生重(母)(kg) | ||
| 断奶日龄(日) | 60 | 断奶重(kg) | |
| 断奶窝重(kg) | 122 | 断奶活仔数(个) | |
| 空怀天数(日) | 繁殖率(%) | ||
| 繁殖成活率(%) | 主要用途 | 肉脂兼用 | |
| 产奶量(kg) | 乳脂率(%) | ||
| 料肉比 | 屠宰活重(kg) | 67.5 | |
| 屠宰日龄(天) | 胴体重(kg) | ||
| 屠宰率(%) | 70 | 净肉率(%) | |
| 瘦肉率(%) | 43 | 眼肌面积(cm2) | 18 |
| 背膘厚度(mm) | 43 | 肉色评分 | |
| 肉ｐｈ1 | 肉ｐｈ2 | ||
| 肉系水力 | 大理石纹评分 | ||
| 肉嫩度 | 肉风味 | ||
| 毛绒类型 | 毛绒产量(公)(g) | ||
| 毛绒产量(母)(g) | 毛绒纤维细度(um) | ||
| 毛绒纤维长度(cm) | 净毛绒率(%) | ||
| 挽力 | 速率 | ||
| 饲养类型 | 舍饲 | 补饲状况 | 农副产品及精料、青饲料 |
| 管理容易否 | 易管理 | 遗传检测 | |
| 检测单位 | 检测人 | ||
| 基因组文库 | 文库存放单位 | ||
| 品种评价及利用 | 大花白猪数量多，分布广，能适应炎热潮湿的气候。具有繁殖力较高，早熟易肥，脂肪沉积能力强，配合力较好等特点。但增重速度慢，饲料利用率低。积极开展杂交组合试验，大力推广经济杂交，提高肥育猪的出栏率和瘦肉率。 |
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