公告：
| 品种登记号 | X-01-01-004-01 | 畜种名称 | 猪 |
| 品种来源 | 地方 | 品种名称 | 汉江黑猪 |
| 品种英文名 | 来源 | 地方 | |
| 品种别名 | 黑河猪，铁河猪，铁炉猪，安康猪 | 类群名称 | |
| 类群别名 | 影像(公) | ||
| 图像(公) | 图像(母) | ||
| 照片(公) | 照片(母) | ||
| 影像(母) | 照片(群体) | ||
| 图像(群体) | 影像(群体) | ||
| 引进国家 | 信息来源 | 国家品种志 | |
| 中心产区 | 陕西省南部汉江流域。 | 主要分布区 | 陕西省汉中地区的略阳、勉县、留坝、宁强、南郑、城固、洋县、西乡、镇巴和安康地区的平利、镇平、旬阳、紫阳、汉阴、白河、宁陕、石泉等县市，汉江下游的湖北郧地区亦有分布。 |
| 最高海拔(m) | 1800 | 最低海拔(m) | 500 |
| 气候类型 | 地跨亚热带与暖温带山地气候 | 地型 | 平川、丘陵、高山 |
| 年均温度(℃) | 13.7 | 年最高温度(℃) | |
| 年最低温度(℃) | 相对湿度(%) | ||
| 年均降水量(mm) | 1000 | 无霜期(天) | |
| 土壤类型 | 作物种类 | 水稻、小麦、玉米、油菜、薯类和豆类等 | |
| 生态适应性 | 在严寒、酷暑、潮湿和以青粗饲料为主的条件，均能适应。 | 抗病能力 | 在潮湿的环境条件下，很少有湿疹，疥癣等皮肤病发生。 |
| 独特性状 | 典型生态影像 | ||
| 填报人 | 填报单位 | 中国农业科学院畜牧研究所 | |
| 更新日期 | 采集日期 | 01/01/1982 | |
| 群体总数(万头) | 40 | 公畜数量(万头) | |
| 配种公畜数量(万头) | 母畜数量(万头) | 8 | |
| 繁殖母畜数量(万头) | 品种杂交比例 | ||
| 人工授精公畜(百头) | 人工授精母畜(百头) | ||
| 保护等级 | 保护方法 | ||
| 濒危状态 | 濒危依据及说明 | 纯种汉江猪 | |
| 体貌概述 | 分大耳黑猪和小耳黑猪。大耳黑猪又分“狮子头”和“马脸”型。马脸型猪体型大，头长，脸直，身长，腿高。目前数量极少。现存的主要是狮子头型猪，该猪头短宽，面微凹，额纹较深，耳大下垂，达于嘴角或与嘴齐，形如蒲扇，耳根较软，嘴筒粗，单脊背，腰微凹，腹大下垂，臀斜，四肢较粗，后肢卧系。公猪阴囊小而皱缩。皮肤紫红色，间有白鼻吻，蹄冠白沙毛者。被毛稀疏，黑色，尾有粗长毛，脸部多有长毛，鬃毛粗长。小耳黑猪：头小，嘴尖，额纹较浅，耳小而薄，耳根较硬，半下垂，仅达眼下，形如杏叶。脸部多有长毛，鬃毛粗长，被毛稀疏，黑色，尾细长，皮肤灰白。单脊背，斜臀，腹大，四肢细小，直立，不卧系，后肢踏，间有白鼻吻，蹄冠白沙毛者。 | 体型 | 大耳黑猪：马脸型猪体型大，身长，腿高。狮子头型猪，单脊背，腰微凹，腹大下垂，臀斜，四肢较粗，后肢卧系。小耳黑猪：单脊背，斜臀，腹大，四肢细小，直立，不卧系，后肢踏。 |
| 毛色 | 被毛黑色。肤色:“大耳黑猪”紫红色，“小耳黑猪”灰白色 | 肤色 | “大耳黑猪”紫红色，“小耳黑猪”灰白色 |
| 头型 | 大耳黑猪：狮子头、马脸。前者头短宽，面微凹；后者头长，脸直。小耳黑猪：头小，嘴尖 | 角型 | |
| 耳型 | “大耳黑猪”耳大下垂；“小耳黑猪”耳小而薄 | 乳头个数(个) | 14 |
| 体高(公)(cm) | 76 | 体斜长(公)(cm) | 132 |
| 胸围(公)(cm) | 124 | 体重(公)(kg) | 138 |
| 体高(母)(cm) | 64 | 体斜长(母)(cm) | 119 |
| 胸围(母)(cm) | 106 | 体重(母)(kg) | 92 |
| 独特特征 | 性成熟日龄(公)(日) | ||
| 配种日龄(公)(日) | 240 | 性成熟日龄(母)(日) | |
| 配种日龄(母)(日) | 180 | 发情月份 | 全年多次发情 |
| 发情周期(日) | 21 | 怀孕期(日) | 114 |
| 初产仔数(个) | 8 | 经产仔数(个) | 10 |
| 初生重(公)(kg) | 初生重(母)(kg) | ||
| 断奶日龄(日) | 60 | 断奶重(kg) | |
| 断奶窝重(kg) | 69 | 断奶活仔数(个) | |
| 空怀天数(日) | 繁殖率(%) | ||
| 繁殖成活率(%) | 主要用途 | 肉脂兼用 | |
| 产奶量(kg) | 乳脂率(%) | ||
| 料肉比 | 3.35 | 屠宰活重(kg) | 88.9 |
| 屠宰日龄(天) | 160 | 胴体重(kg) | 58.7 |
| 屠宰率(%) | 66 | 净肉率(%) | |
| 瘦肉率(%) | 45.5 | 眼肌面积(cm2) | |
| 背膘厚度(mm) | 38 | 肉色评分 | 3 |
| 肉ｐｈ1 | 肉ｐｈ2 | ||
| 肉系水力 | 大理石纹评分 | ||
| 肉嫩度 | 肉质细嫩，肌纤维细 | 肉风味 | 味香 |
| 毛绒类型 | 毛绒产量(公)(g) | ||
| 毛绒产量(母)(g) | 毛绒纤维细度(um) | ||
| 毛绒纤维长度(cm) | 净毛绒率(%) | ||
| 挽力 | 速率 | ||
| 饲养类型 | 舍饲和放牧 | 补饲状况 | 农副产品 、青饲料精料 |
| 管理容易否 | 易管理 | 遗传检测 | |
| 检测单位 | 检测人 | ||
| 基因组文库 | 文库存放单位 | ||
| 品种评价及利用 | 汉江黑猪具有耐粗饲，耐潮湿，性情温驯，适应性强，肉细味香等特性。以汉江黑猪为母本与荣昌猪、苏白猪、汉中白猪进行了二元杂交，杂交效果明显。但目前纯种汉江黑猪日趋减少，保种问题已成当务之急。大耳黑猪体型大，皮松骨大，成熟较晚，适于养大飞猪；小耳黑猪体型小，皮薄易肥，肉质细嫩。*大耳黑猪体型大，皮松骨大，成熟较晚，适于养大肥猪；小耳黑猪体型小，皮薄骨细，早熟易肥，肉质细嫩。 |
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