品种登记号 |
X-02-01-003-01 |
畜种名称 |
牛 |
品种来源 |
地方 |
品种名称 |
鲁西牛 |
品种英文名 |
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品种别名 |
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类群名称 |
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类群别名 |
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照片(公) |
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照片(母) |
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影像(公) |
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影像(母) |
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图像(公) |
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图像(母) |
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照片(群体) |
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图像(群体) |
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影像(群体) |
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引进国家 |
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信息来源 |
国家品种志 |
中心产区 |
山东省菏泽地区的郓城、鄄城,菏泽,巨野,梁山和济宁地区的嘉祥,金乡,济宁,汶上等县。 |
主要分布区 |
山东省西南部的菏泽,济宁两地区,即北黄河,南至黄故道,东至运河两岸的三角地带,聊城地区南部和泰安地区西南部。 |
最高海拔 |
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最低海拔 |
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气候类型 |
属暖温带半湿润季风气候 |
地型 |
平原 |
年均温度 |
14 |
年最高温度 |
27 |
年最低温度 |
-2.9 |
相对湿度 |
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年均降水量 |
646 |
无霜期 |
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土壤类型 |
粘土,沙土和砂壤土 |
作物种类 |
小麦,棉花,豆类,薯类等 |
生态适应性 |
抗寒能力弱 |
抗病能力 |
抗病力强,特别有较强的抗焦虫病能力 |
独特性状 |
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典型生态影像 |
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填报人 |
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填报单位 |
中国农业科学院畜牧研究所 |
更新日期 |
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采集日期 |
01/01/1982 |
群体总数 |
40 |
公畜数量 |
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配种公畜数量 |
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母畜数量 |
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繁殖母畜数量 |
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品种杂交比例 |
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人工授精公畜 |
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人工授精母畜 |
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保护等级 |
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保护方法 |
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濒危状态 |
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濒危依据及说明 |
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体貌概述 |
体躯结构匀称,细致紧凑,公牛多平角或龙门角;母牛角形多样,以龙门角较多。垂皮较发达。公牛肩峰高而宽厚。胸深而宽,而后躯发育较差,尻部肌肉不够丰满,体躯明显前高后低的前胜体型。母牛鬐甲较低平,后躯发育较好,背腰较短而平直,尻部稍倾斜,筋腱明显,前肢多呈正肢势,或少有外向,后肢弯曲小,蹄质致密但硬度较差。被毛从浅黄到棕红色都有,以黄色最多,一般前躯毛色较后躯为深,公牛较母牛深,多数牛有完全或不完全的“三粉特征,鼻镜与皮肤多为淡肉红色,部分鼻镜有黑点或黑斑,角色蜡黄或琥珀色。 |
体型 |
体躯结构匀称,细致紧凑,公牛肩峰高而宽厚。胸深而宽,而后躯发育较差,体躯明显前高后低的前胜体型。母牛后躯发育较好,背腰较短而平直。 |
毛色 |
被毛从浅黄到棕红色都有,黄色占70%以上,一般前躯毛色较后躯为深,公牛较母牛深,有完全或不完全“三粉”特征。 |
肤色 |
多为淡肉红色 |
头型 |
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角型 |
公牛多平角或龙门角;母牛角形多样,以龙门角较多 |
耳型 |
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乳头个数 |
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体高(公) |
146 |
体斜长(公) |
161 |
胸围(公) |
206 |
体重(公) |
644 |
体高(母) |
123 |
体斜长(母) |
133 |
胸围(母) |
168 |
体重(母) |
365 |
独特特征 |
高辕牛:龙门角和倒八字角,“三粉”特征明显;抓地虎:公多平角或倒八字角,母多不正 |
性成熟日龄( |
365 |
配种日龄(公 |
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性成熟日龄(1 |
300 |
配种日龄(母 |
540 |
发情月份 |
常年多次发情 |
发情周期 |
22 |
怀孕期 |
285 |
初产仔数 |
1 |
经产仔数 |
1 |
初生重(公) |
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初生重(母) |
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断奶日龄 |
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断奶重 |
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断奶窝重 |
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断奶活仔数 |
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空怀天数 |
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繁殖率 |
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繁殖成活率 |
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主要用途 |
役肉兼用 |
产奶量 |
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乳脂率 |
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料肉比 |
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屠宰活重 |
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屠宰日龄 |
540 |
胴体重 |
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屠宰率 |
57.2 |
净肉率 |
49 |
瘦肉率 |
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眼肌面积 |
89.09 |
背膘厚度 |
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肉色评分 |
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肉ph1 |
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肉ph2 |
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肉系水力 |
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大理石纹评分 |
4 |
肉嫩度 |
肌纤维细 |
肉风味 |
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毛绒类型 |
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毛绒产量(公 |
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毛绒产量(母 |
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毛绒纤维细度 |
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毛绒纤维长度 |
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净毛绒率 |
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挽力 |
最大229kg |
速率 |
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饲养类型 |
舍饲和放牧 |
补饲状况 |
碎草,豆科 |
管理容易否 |
易管理 |
遗传检测 |
成年牛生理 |
检测单位 |
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检测人 |
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基因组文库 |
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文库存放单位 |
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品种评价及开发利用 |
有体大力强,外貌一致,品种特征明显,肉质良好的特点,但体成熟较晚,日增重不高,后躯欠丰满等缺点。 |