公告：
| 品种登记号 | X-02-01-008-01 | 畜种名称 | 牛 |
| 品种来源 | 地方 | 品种名称 | 平陆山地牛 |
| 品种英文名 | 品种别名 | ||
| 类群名称 | 类群别名 | ||
| 照片(公) | 照片(母) | ||
| 影像(公) | 影像(母) | ||
| 图像(公) | 图像(母) | ||
| 照片(群体) | 图像(群体) | ||
| 影像(群体) | 引进国家 | ||
| 信息来源 | 国家品种志 | 中心产区 | 山西省平陆县。 |
| 主要分布区 | 山西省夏县的晴岚，杜马，张店，部关，祁家河，曹家庄，泗交等乡县。 | 最高海拔 | |
| 最低海拔 | 气候类型 | ||
| 地型 | 山地 | 年均温度 | 14 |
| 年最高温度 | 年最低温度 | ||
| 相对湿度 | 年均降水量 | 600 | |
| 无霜期 | 土壤类型 | 黄土 | |
| 作物种类 | 小麦，玉米，谷子，豆类，薯类，棉花等 | 生态适应性 | 适应性强 |
| 抗病能力 | 抗病力强 | 独特性状 | |
| 典型生态影像 | 填报人 | ||
| 填报单位 | 中国农业科学院畜牧研究所 | 更新日期 | |
| 采集日期 | 01/01/1982 | 群体总数 | 1.4 |
| 公畜数量 | 配种公畜数量 | ||
| 母畜数量 | 繁殖母畜数量 | ||
| 品种杂交比例 | 人工授精公畜 | ||
| 人工授精母畜 | 保护等级 | ||
| 保护方法 | 濒危状态 | ||
| 濒危依据及说明 | 体貌概述 | 体型较小。依体型外貌特征分为两类：一类是背腰较长的“爬山虎”，另一类是背腰较短的“圪塔牛”，其中以“爬山虎”类型为主。角中等长，一般向前上方弯曲。胸部发达，后躯发育良好，股部肌肉较充实，因而显得臀部圆深。四肢较短，端正结实，蹄质硬耐磨。毛色不一，有黄、红、黧，草白，黑色等，以黄，红为最多。 | |
| 体型 | 体型较小。分背腰较长的“爬山虎”和背腰较短的“圪塔牛”。胸部发达，后躯发育良好，股部肌肉较充实，因而显得臀部圆深。四肢较短，端正结实，蹄质硬耐磨。 | 毛色 | 毛色不一，有黄、红、黧，草白，黑色等，以黄，红为最多。 |
| 肤色 | 头型 | ||
| 角型 | 角中等长，一般向前上方弯曲 | 耳型 | |
| 乳头个数 | 体高(公) | 117 | |
| 体斜长(公) | 130 | 胸围(公) | 136 |
| 体重(公) | 325 | 体高(母) | 109 |
| 体斜长(母) | 122 | 胸围(母) | 151 |
| 体重(母) | 268 | 独特特征 | |
| 性成熟日龄( | 255 | 配种日龄(公 | |
| 性成熟日龄(1 | 365 | 配种日龄(母 | |
| 发情月份 | 6、7、8月发情 | 发情周期 | |
| 怀孕期 | 初产仔数 | ||
| 经产仔数 | 初生重(公) | ||
| 初生重(母) | 断奶日龄 | ||
| 断奶重 | 断奶窝重 | ||
| 断奶活仔数 | 空怀天数 | ||
| 繁殖率 | 繁殖成活率 | ||
| 主要用途 | 役肉兼用 | 产奶量 | |
| 乳脂率 | 料肉比 | ||
| 屠宰活重 | 404 | 屠宰日龄 | |
| 胴体重 | 216.199 | 屠宰率 | 53.5 |
| 净肉率 | 46.9 | 瘦肉率 | |
| 眼肌面积 | 74.69 | 背膘厚度 | |
| 肉色评分 | 肉ｐｈ1 | ||
| 肉ｐｈ2 | 肉系水力 | ||
| 大理石纹评分 | 肉嫩度 | ||
| 肉风味 | 毛绒类型 | ||
| 毛绒产量(公 | 毛绒产量(母 | ||
| 毛绒纤维细度 | 毛绒纤维长度 | ||
| 净毛绒率 | 挽力 | 山路拉车，一头牛可拉400至500kg | |
| 速率 | 饲养类型 | 放牧 | |
| 补饲状况 | 冬季补饲少量精料 | 管理容易否 | 易管理 |
| 遗传检测 | 检测单位 | ||
| 检测人 | 基因组文库 | ||
| 文库存放单位 | 品种评价及开发利用 | 平陆山地牛是山区中原黄牛中发育比较粗大，背腰较长的品种，能适应当地的环境条件，有较高的产肉性能，它的臀部和股部比较发达，肌肉丰满，偏于役肉兼用体型。 |
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