公告：
| 品种登记号 | X-02-01-009-01 | 畜种名称 | 牛 |
| 品种来源 | 地方 | 品种名称 | 延边牛 |
| 品种英文名 | 品种别名 | ||
| 类群名称 | 类群别名 | ||
| 照片(公) | 照片(母) | ||
| 影像(公) | 影像(母) | ||
| 图像(公) | 图像(母) | ||
| 照片(群体) | 图像(群体) | ||
| 影像(群体) | 引进国家 | ||
| 信息来源 | 国家品种志 | 中心产区 | 吉林省延边朝鲜自治州的延吉、和龙、汪清、珲春、及毗邻各县。 |
| 主要分布区 | 黑龙江省的牡丹江、松花江、合江三个地区的宁安、海林、东宁、林口、汤元、桦南、桦川、依兰、勃利、五常、尚志、延寿、通河等地。 | 最高海拔 | |
| 最低海拔 | 气候类型 | 属大陆性寒温带半湿润季风气候 | |
| 地型 | 平原、丘陵 | 年均温度 | 4 |
| 年最高温度 | 年最低温度 | ||
| 相对湿度 | 68 | 年均降水量 | 600 |
| 无霜期 | 130 | 土壤类型 | 棕色森林土、森林灰化土、生草灰化土、冲击土、水田土、草甸土、草炭沼泽土等 |
| 作物种类 | 小麦、玉米、高粱、谷子 | 生态适应性 | 适应性强 |
| 抗病能力 | 抗病力强 | 独特性状 | |
| 典型生态影像 | 填报人 | ||
| 填报单位 | 中国农业科学院畜牧研究所 | 更新日期 | |
| 采集日期 | 01/01/1982 | 群体总数 | 21 |
| 公畜数量 | 配种公畜数量 | ||
| 母畜数量 | 繁殖母畜数量 | ||
| 品种杂交比例 | 人工授精公畜 | ||
| 人工授精母畜 | 保护等级 | ||
| 保护方法 | 濒危状态 | ||
| 濒危依据及说明 | 体貌概述 | 体质结实。胸部深宽，骨胳坚实，被毛长而密，皮厚而有弹力。公牛头方额宽，角基粗大，多向外后方伸展成一字形或倒八字角，颈厚而隆起，肌肉发达。母牛头大小适中，角细而长，多为龙门角，乳房发育好。毛色多为呈深浅不同的黄色。鼻镜一般呈淡褐色，带有黑斑点。 | |
| 体型 | 体质结实，胸部宽深，骨胳坚实。公牛颈厚而隆起，肌肉发达。 | 毛色 | 多呈深浅不同的黄色。黄78.9%,深黄16.3%,浅黄6.7%,其它占2.2%。被毛长而密。 |
| 肤色 | 头型 | 公牛头额宽；母牛头大小适中 | |
| 角型 | 公牛角基粗大，多向外后方伸展。母角细长，多龙门角 | 耳型 | |
| 乳头个数 | 体高(公) | 130 | |
| 体斜长(公) | 152 | 胸围(公) | 187 |
| 体重(公) | 465 | 体高(母) | 121 |
| 体斜长(母) | 141 | 胸围(母) | 171 |
| 体重(母) | 365 | 独特特征 | |
| 性成熟日龄( | 420 | 配种日龄(公 | |
| 性成熟日龄(1 | 390 | 配种日龄(母 | |
| 发情月份 | 常年发情 | 发情周期 | 21 |
| 怀孕期 | 初产仔数 | ||
| 经产仔数 | 初生重(公) | 22.5 | |
| 初生重(母) | 19.6 | 断奶日龄 | |
| 断奶重 | 断奶窝重 | ||
| 断奶活仔数 | 空怀天数 | ||
| 繁殖率 | 繁殖成活率 | 75.6 | |
| 主要用途 | 役肉兼用 | 产奶量 | 871 |
| 乳脂率 | 6.2 | 料肉比 | |
| 屠宰活重 | 屠宰日龄 | 540 | |
| 胴体重 | 265.799 | 屠宰率 | 57.7 |
| 净肉率 | 47.2 | 瘦肉率 | |
| 眼肌面积 | 75.8 | 背膘厚度 | |
| 肉色评分 | 肉ｐｈ1 | ||
| 肉ｐｈ2 | 肉系水力 | ||
| 大理石纹评分 | 肉嫩度 | ||
| 肉风味 | 毛绒类型 | ||
| 毛绒产量(公 | 毛绒产量(母 | ||
| 毛绒纤维细度 | 毛绒纤维长度 | ||
| 净毛绒率 | 挽力 | 瞬间最大公牛平均为425kg;母牛平均为330kg. | |
| 速率 | 饲养类型 | 放牧 | |
| 补饲状况 | 冬季适当补饲精料 | 管理容易否 | 易管理 |
| 遗传检测 | 生理常值； | 检测单位 | 延边农学院 |
| 检测人 | 基因组文库 | ||
| 文库存放单位 | 品种评价及开发利用 | 延边牛耐寒，耐粗饲，抗病力强。具有体型高大，体质结实，结构匀称，适应性强，役用能力强，产肉性能好等特点。但体躯较窄，后躯发育较差。 |
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