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| 平台资源号 | CSTR:12156.05.1311C0001000000617 | 库编号 | |
| 学科分类 | 畜牧、兽医学科 | 主题分类 | 家畜动物种质资源 |
| 种质资源名称 | 夏洛莱牛 | 种质外文名 | Charolais |
| 科名 | 牛科（Bovidae） | 属名 | 牛属（Bos） |
| 种质曾用名 | 种质原产地 | 国家 法国 省（市） 夏洛来、涅夫勒 县（区） | |
| 种质来源 | 主产区与分布 | 夏洛来牛起源于法国中部、西部和东南部的夏洛来、涅夫勒地方，后逐渐散布全法国。我国在1965年开始从法国引进，至1980年初共引入270多头种牛，分布在13个省、自治区、直辖市。 | |
| 形成历史 | 夏洛莱是现代大型肉用育成品种之一。原产于法国中部的夏洛莱和涅夫勒地区，本是古老的大型役用牛，18世纪开始系统选育，主要是通过本产品严格地选育而形成的，1864年建立良种登记薄，1887年成立夏洛莱品种协会，1920年被誉称为专门的肉牛品种，1986年法国夏洛莱牛达300多万头。占法国牛之总数的15%，其中适龄母牛130头，良种登记母牛达17万头以上。1964年成立了有五大洲22个国家参加的国际夏洛莱牛协会。夏洛莱牛以体型大、生长迅速、瘦肉多、饲料转化率高而著称，已成为欧洲大陆最主要的肉牛品种之一。输入到五大洲的72个国家和地区。中国于1964年开始引进，至1988年共引入近300头，分布在东北、西北、华北及南方的13个省、市、自治区。 | 种质分级 | |
| 种质类型 | 2:地方种质 | 经度 | |
| 纬度 | 海拔 | ||
| 地势 | 年最高温度 | ||
| 年最低温度 | 年平均温度 | ||
| 湿度 | 无霜期 | ||
| 降水量 | 雨季 | ||
| 风力 | 水源与土质 | ||
| 农作物条件及利用 | 草场情况及利用 | ||
| 核心群数量 | 群体总数 | ||
| 能繁母牛数 | 用于杂交改良 | ||
| 公牛数量 | 育成牛数量 | ||
| 犊牛数量 | 种质适应性 | 夏洛莱士在放牧条件下培育的，因此适应放牧饲养，耐寒、抗热，对环境条件适应性强。但要求营养体条件较高。 | |
| 功能特性 | 1:高繁殖力 □ 2:高生产力 □ 3:优质 □ 4:抗病虫 □ 5:抗逆 □ 6:耐粗饲 □ 7:耐高温高湿 □ 8:耐高寒 □ 9:耐极端干旱 □ 10:其它 □ | 种质利用 | 1:役用 2:毛用 3: 兼用 4:肉用 5:乳用 6: 竞技、娱乐、观赏 7:皮用 8:其它 |
| 保存单位 | 单位编码 | ||
| 选育单位 | 保存类型 | 1:活体 □ 2:精子 □ 3:卵子 □ 4:胚胎 □ 5:细胞 □ 6:DNA □ 7:其它 □ | |
| 保存方式 | 1:保护场 □ 2:保护区 □ 3:基因库 □ 4:其它 □ | 共享方式 | 1：无偿共享 □ 2：部分有偿共享 □ 3：有偿共享 □ |
| 图像 | 观测地点 | ||
| 被毛颜色 | 1:白色 6:其它 | 皮肤颜色 | 1:白色 □ 2:褐色 □ 3:黑色 □ 4:棕色 □ 5:花色 □ 6:其它□ |
| 头型 | 颈部特征 | ||
| 角型 | 2:八字形角 | 尾型 | |
| 体貌特征 | 夏洛来牛属于大陆型肉用牛中的大型牛。头短而宽，角圆而较长、向两侧向前方伸展、并呈蜡黄色。胸极深、背、腰、臀部肌肉鼓突明显，尤其腿肉圆厚而且向后突出，常形成“双肌肉”。尻部肌束沟清晰。四肢粗、常有不正。公牛双鬐甲和凹背者甚多。毛色白或乳白，有的呈黄白色（奶油白色），皮肤及粘膜上有肉色的色素 | 其它特征 | |
| 体高 | 公牛:145.0母牛:137.5 | 体斜长 | 公牛:176.0母牛:164.6 |
| 胸围 | 公牛:246.3母牛:209.0 | 胸深 | 公牛:80.2 母牛:70.3 |
| 胸宽 | 公牛:64.8 母牛:57.4 | 官围 | 公牛:26.7母牛:24.4 |
| 腰角宽 | 臀端宽 | ||
| 尻长 | 公牛:64.0母牛:61.4 | 出生体重 | 公牛:48.2母牛:46.0 |
| 断奶体重 | 公牛:234母牛:210.5 | 成年体重 | 公牛:母牛: |
| 哺乳期日增重 | 公牛:1-1.2母牛:1.0 | 初情期 | 公牛:母牛: |
| 性成熟期 | 公牛:母牛: | 适配期 | 公牛: 母? |
| 一般利用年限 | 公牛: 母? | 生命周期 | 公牛: 母? |
| 配种比例 | 配种方式 | 1：自然交配 2：人工授精 | |
| 射精量 | 精液密度 | ||
| 精子活力 | 精液冷冻效果 | ||
| 发情周期 | 妊娠期 | ||
| 产犊率 | 屠宰日龄 | ||
| 胴体重 | 屠宰率 | 65%-70% | |
| 净肉重 | 净肉率 | ||
| 眼肌面积 | 肉嫩度 | ||
| 肌肉主要化学成分 | 大腿肌肉厚 | ||
| 腰部肌肉厚 | 背部脂肪厚 | ||
| 腰部脂肪厚 | 骨肉比 | ||
| 肉风味 | 产毛量 | ||
| 产乳量 | 1700-1800 | 乳脂率 | 4.0%-4.7% |
| 泌乳期 | 乳成分 | ||
| 皮品质 | 饲养方式 | 1.舍饲 □ 2.全年放牧 □ 3.季节性放牧 □ | |
| 饲养水平 | 1.先进 □ 2.较高 □ 3.一般 □ 4.低 □ 5.较低 □ | 舍饲期补饲情况 | 1.精料 □ 2.精料+秸杆 □ 3.精料+秸杆+青贮 □ 4.其它 □ |
| 饲养难易度 | 1.容易 □ 2.一般 □ 3.难 □ 3.较难 | 保种和利用计划 | |
| 种质登记制度 | 血液蛋白型分析 | 是否进行相关分析 否 | |
| QTL 分析 | 是否进行相关分析 否 | 遗传多样性分析 | 是否进行相关分析 否 |
| 其他遗传分析 | 是否进行相关分析 否 | 遗传特点 | |
| 品种优缺点 | 研究开发 | ||
| 资源图片 |
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