| 品种登记号 | X-02-01-014-01 | 畜种名称 | 牛 |
| 品种来源 | 地方 | 品种名称 | 温岭高峰牛 |
| 品种英文名 | 来源 | 地方 | |
| 品种别名 | 类群名称 | ||
| 类群别名 | 影像(公) | ||
| 图像(公) | 图像(母) | ||
| 照片(公) | 照片(母) | ||
| 影像(母) | 照片(群体) | ||
| 图像(群体) | 影像(群体) | ||
| 引进国家 | 信息来源 | 国家品种志 | |
| 中心产区 | 浙江省温岭县城南、松门、温西和大溪等地。 | 主要分布区 | 浙江省温岭县城南、松门、温西和大溪等地。 |
| 最高海拔(m) | 最低海拔(m) | ||
| 气候类型 | 属亚热带海洋性季风气候 | 地型 | 平原、山地、丘陵 |
| 年均温度(℃) | 17.2 | 年最高温度(℃) | |
| 年最低温度(℃) | 相对湿度(%) | ||
| 年均降水量(mm) | 1649 | 无霜期(天) | 251 |
| 土壤类型 | 作物种类 | 水稻、甘薯、三麦、蚕豆、棉花、苜蓿和油菜等 | |
| 生态适应性 | 抗病能力 | ||
| 独特性状 | 典型生态影像 | ||
| 填报人 | 填报单位 | 中国农业科学院畜牧研究所 | |
| 更新日期 | 采集日期 | 01/01/1981 | |
| 群体总数(万头) | 1 | 公畜数量(万头) | |
| 配种公畜数量(万头) | 母畜数量(万头) | ||
| 繁殖母畜数量(万头) | 品种杂交比例 | ||
| 人工授精公畜(百头) | 人工授精母畜(百头) | ||
| 保护等级 | 保护方法 | ||
| 濒危状态 | 濒危依据及说明 | ||
| 体貌概述 | 肩峰高耸,前躯发达,肌肉结实,骨骼粗壮,但后躯肌肉欠丰满。公牛头大额宽,眼球圆大凸出,耳向前竖立,耳壳薄而大,内侧密生白毛。公牛颈粗大,肉垂发达,颈侧皮肤略皱褶。母牛颈与前胸结合良好。肩峰分为高峰型‘乌冠峰’,峰高而窄和肥峰型‘番斗峰’。毛色为黄色或棕黄色。眼圈、嘴环、腹下、四肢内侧及下部,常有少量灰白色细毛,有的牛背中线黑。尾帚黑色。鼻镜呈青灰色。公牛角粗壮而开张。角质基部粗糙,角尖黑而光滑发亮,呈‘横担角’或‘龙门角’;母牛角细短,多向前上方伸展。 | 体型 | 肩峰高耸,前躯发达,肌肉结实,骨骼粗壮,但后躯肌肉欠丰满。公牛颈粗大,肉垂发达,颈侧皮肤略有皱褶。母牛颈与前胸结合良好。 |
| 毛色 | 黄色或棕黄色,眼圈、嘴环、腹下、四肢内侧及下部,常有少量灰白色细毛,有的牛背中线黑。 | 肤色 | |
| 头型 | 公牛头大额宽 | 角型 | 公牛角粗壮而开张,呈‘横担角’或‘龙门角’;母牛角细短,多向前上方伸展 |
| 耳型 | 耳向前竖立,耳壳薄而大,内侧密生白毛 | 乳头个数(个) | |
| 体高(公)(cm) | 128 | 体斜长(公)(cm) | 146 |
| 胸围(公)(cm) | 177 | 体重(公)(kg) | 433 |
| 体高(母)(cm) | 114 | 体斜长(母)(cm) | 128 |
| 胸围(母)(cm) | 156 | 体重(母)(kg) | 290 |
| 独特特征 | 肩峰高耸:"鸡冠峰"峰高而窄峰高12-18cm;"肥峰型"称‘番斗峰’,峰高10-14cm | 性成熟日龄(公)(日) | 210 |
| 配种日龄(公)(日) | 730 | 性成熟日龄(母)(日) | 240 |
| 配种日龄(母)(日) | 730 | 发情月份 | 季节性多次发情 |
| 发情周期(日) | 20 | 怀孕期(日) | 285 |
| 初产仔数(个) | 经产仔数(个) | ||
| 初生重(公)(kg) | 19.5 | 初生重(母)(kg) | 18.9 |
| 断奶日龄(日) | 断奶重(kg) | ||
| 断奶窝重(kg) | 断奶活仔数(个) | ||
| 空怀天数(日) | 繁殖率(%) | ||
| 繁殖成活率(%) | 主要用途 | 役肉兼用 | |
| 产奶量(kg) | 乳脂率(%) | ||
| 料肉比 | 屠宰活重(kg) | ||
| 屠宰日龄(天) | 1095 | 胴体重(kg) | |
| 屠宰率(%) | 51 | 净肉率(%) | 46.2 |
| 瘦肉率(%) | 眼肌面积(cm2) | 69.3 | |
| 背膘厚度(mm) | 肉色评分 | ||
| 肉ph1 | 肉ph2 | ||
| 肉系水力 | 大理石纹评分 | ||
| 肉嫩度 | 肌肉纤维细嫩 | 肉风味 | 多汁,味鲜美 |
| 毛绒类型 | 毛绒产量(公)(g) | ||
| 毛绒产量(母)(g) | 毛绒纤维细度(um) | ||
| 毛绒纤维长度(cm) | 净毛绒率(%) | ||
| 挽力 | 公牛平均最大387kg;母牛平均最大218kg | 速率 | |
| 饲养类型 | 放牧 | 补饲状况 | 精料和青草 |
| 管理容易否 | 易管理 | 遗传检测 | |
| 检测单位 | 检测人 | ||
| 基因组文库 | 文库存放单位 | ||
| 品种评价及利用 | 具有早熟、繁殖力强,发育匀称,骨骼结实,挽力大,产肉性能好,肉质佳等特点,但后躯发育不良,臀部肌肉欠丰满,腿围小。向役肉兼用方向选育,在本品种选育的基础上,可结合进行导入杂交。 |