公告：
| 品种登记号 | X-02-01-019-01 | 畜种名称 | 牛 |
| 品种来源 | 地方 | 品种名称 | 大别山牛 |
| 品种英文名 | 来源 | 地方 | |
| 品种别名 | 类群名称 | ||
| 类群别名 | 影像(公) | ||
| 图像(公) | 图像(母) | ||
| 照片(公) | 照片(母) | ||
| 影像(母) | 照片(群体) | ||
| 图像(群体) | 影像(群体) | ||
| 引进国家 | 信息来源 | 国家品种志 | |
| 中心产区 | 湖北省大别山西部的黄陂、大悟、英山、罗田、红安、麻城等县和安徽省大别山东部的金寨、霍山、岳西、六安、舒城、桐城、潜山、太湖、宿松等县。 | 主要分布区 | 大别山区邻近的各县。 |
| 最高海拔(m) | 1800 | 最低海拔(m) | 200 |
| 气候类型 | 属亚热带大陆性季风气候 | 地型 | 山地、丘陵、平原 |
| 年均温度(℃) | 14.3 | 年最高温度(℃) | 29 |
| 年最低温度(℃) | 2.5 | 相对湿度(%) | |
| 年均降水量(mm) | 1199 | 无霜期(天) | 233 |
| 土壤类型 | 粘土 | 作物种类 | 水稻、麦类、豆类、薯类、玉米 |
| 生态适应性 | 适应性强 | 抗病能力 | |
| 独特性状 | 典型生态影像 | ||
| 填报人 | 填报单位 | 中国农业科学院畜牧研究所 | |
| 更新日期 | 采集日期 | 01/01/1980 | |
| 群体总数(万头) | 20 | 公畜数量(万头) | |
| 配种公畜数量(万头) | 母畜数量(万头) | ||
| 繁殖母畜数量(万头) | 品种杂交比例 | ||
| 人工授精公畜(百头) | 人工授精母畜(百头) | ||
| 保护等级 | 保护方法 | ||
| 濒危状态 | 濒危依据及说明 | ||
| 体貌概述 | 体躯结构紧凑。垂皮发达，角型多为迎风角、叉角和笋角。肩峰明显。胸深宽，肋骨明显拱起，后躯较宽而倾斜。四肢筋腱明显，蹄圆大而坚实，多为黑色。乳房发育尚好，多呈碗形和梨形。毛色以黄色为主。其次为褐色，少数为黑色，鼻镜肉红色、黑色或红黑相间。 | 体型 | 体躯结构紧凑，垂皮发达。肩峰明显，胸宽深，肋骨明显拱起，后躯较宽而稍斜。四肢筋腱明显，蹄圆大而坚实。 |
| 毛色 | 以黄色为主，其次为褐色，少数为黑色，鼻镜肉红色、黑色或红黑相间。角型:多为迎风角、叉角和笋角 | 肤色 | |
| 头型 | 角型 | 多为迎风角、叉角和笋角 | |
| 耳型 | 乳头个数(个) | ||
| 体高(公)(cm) | 115 | 体斜长(公)(cm) | 123 |
| 胸围(公)(cm) | 161 | 体重(公)(kg) | 322 |
| 体高(母)(cm) | 109 | 体斜长(母)(cm) | 121 |
| 胸围(母)(cm) | 153 | 体重(母)(kg) | 271 |
| 独特特征 | 性成熟日龄(公)(日) | 540 | |
| 配种日龄(公)(日) | 730 | 性成熟日龄(母)(日) | 365 |
| 配种日龄(母)(日) | 540 | 发情月份 | 常年发情，5-7月为旺季 |
| 发情周期(日) | 23 | 怀孕期(日) | 275 |
| 初产仔数(个) | 经产仔数(个) | ||
| 初生重(公)(kg) | 18.7 | 初生重(母)(kg) | 15 |
| 断奶日龄(日) | 断奶重(kg) | ||
| 断奶窝重(kg) | 断奶活仔数(个) | ||
| 空怀天数(日) | 繁殖率(%) | 36.2 | |
| 繁殖成活率(%) | 主要用途 | 役肉兼用 | |
| 产奶量(kg) | 乳脂率(%) | ||
| 料肉比 | 屠宰活重(kg) | ||
| 屠宰日龄(天) | 635 | 胴体重(kg) | |
| 屠宰率(%) | 52.9 | 净肉率(%) | 40.7 |
| 瘦肉率(%) | 眼肌面积(cm2) | 57.09 | |
| 背膘厚度(mm) | 肉色评分 | ||
| 肉ｐｈ1 | 肉ｐｈ2 | ||
| 肉系水力 | 大理石纹评分 | ||
| 肉嫩度 | 肉风味 | ||
| 毛绒类型 | 毛绒产量(公)(g) | ||
| 毛绒产量(母)(g) | 毛绒纤维细度(um) | ||
| 毛绒纤维长度(cm) | 净毛绒率(%) | ||
| 挽力 | 平均；公296.4kg；母220kg；阉248.6kg。 | 速率 | |
| 饲养类型 | 放牧 | 补饲状况 | |
| 管理容易否 | 易管理 | 遗传检测 | 体温：38.4 |
| 检测单位 | 检测人 | ||
| 基因组文库 | 文库存放单位 | ||
| 品种评价及利用 | 具有适应山地耕作，役力较大，肉用性能好，比较早熟等特点。但体型差异较大，后躯不够丰满。今后要搞好本品种选育和改良工作。使其逐渐向役肉兼用和肉役兼用方向发展。 |
联系电话：010-62876606
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