公告：
| 品种登记号 | X-04-01-008-01 | 畜种名称 | 水牛 |
| 品种来源 | 地方 | 品种名称 | 滇东南水牛 |
| 品种英文名 | 来源 | 地方 | |
| 品种别名 | 类群名称 | ||
| 类群别名 | 影像(公) | ||
| 图像(公) | 图像(母) | ||
| 照片(公) | 照片(母) | ||
| 影像(母) | 照片(群体) | ||
| 图像(群体) | 影像(群体) | ||
| 引进国家 | 信息来源 | 云南省家畜家禽品种志 | |
| 中心产区 | 云南省江河哈尼族彝族自治州的红河,绿春,元阳,金平,屏边,河口;文山壮族自治州的马关,麻栗坡,西畴,富宁等县。 | 主要分布区 | 云南省红河州，文山州以及玉溪,曲靖两地区内的部分县均有分布。 |
| 最高海拔(m) | 1500 | 最低海拔(m) | 1000 |
| 气候类型 | 属北热带及南亚热带气候 | 地型 | |
| 年均温度(℃) | 19.2 | 年最高温度(℃) | |
| 年最低温度(℃) | 相对湿度(%) | ||
| 年均降水量(mm) | 1332 | 无霜期(天) | |
| 土壤类型 | 作物种类 | 水稻、旱稻、玉米、小麦为主，荞子、大豆、花生、油菜、薯类、蚕豆次之 | |
| 生态适应性 | 适应性较强 | 抗病能力 | 抗病力较强 |
| 独特性状 | 典型生态影像 | ||
| 填报人 | 填报单位 | 中国农业科学院畜牧研究所 | |
| 更新日期 | 采集日期 | 01/01/1980 | |
| 群体总数(万头) | 22.2999 | 公畜数量(万头) | |
| 配种公畜数量(万头) | 母畜数量(万头) | 8.7 | |
| 繁殖母畜数量(万头) | 品种杂交比例 | ||
| 人工授精公畜(百头) | 人工授精母畜(百头) | ||
| 保护等级 | 保护方法 | ||
| 濒危状态 | 濒危依据及说明 | ||
| 体貌概述 | 由于生态环境的差异可分两型：大型牛头长而窄，颜面平直，体躯和四肢较长。小型牛头短而宽，四肢较短，体躯深厚而短、臀宽。共同点：被毛稀疏，毛色瓦灰和白色两种。瓦灰色牛皮肤灰黑色，白色牛皮肤粉红色。头大小适中，公牛粗重，母牛清秀。角向两侧向后向内弯曲成弧形，有拢角和开角。颈肩结合良好，胸宽、深，肋骨拱圆，背腰平直，腹大而圆，尻长度中等，有斜尻和平尻。四肢肢势端正，粗壮结实，筋腱明显，前肢开阔直立，后肢稍弯曲，系短有力。蹄质坚实，蹄大而圆多为黑色。 | 体型 | 颈肩结合良好，胸宽、深，肋骨拱圆，背腰平直，腹大而圆，尻长度中等，有斜尻和平尻。四肢肢势端正，粗壮结实，蹄质坚实。分大小两型，大型体躯和四肢较长，小型四较短，体躯深厚而短，臀宽。 |
| 毛色 | 毛色瓦灰和白色两种，被毛稀疏。肤色:瓦灰色牛皮肤灰黑色，白色牛皮肤粉红色 | 肤色 | 瓦灰色牛皮肤灰黑色，白色牛皮肤粉红色 |
| 头型 | 头大小适中，公牛粗重，母牛清秀。大型牛头长而窄，颜面平直，小型牛头短而宽 | 角型 | 角向两侧向后向内弯曲成弧形，有拢角和开角 |
| 耳型 | 乳头个数(个) | ||
| 体高(公)(cm) | 117 | 体斜长(公)(cm) | 125 |
| 胸围(公)(cm) | 183 | 体重(公)(kg) | 358 |
| 体高(母)(cm) | 116 | 体斜长(母)(cm) | 122 |
| 胸围(母)(cm) | 179 | 体重(母)(kg) | 339 |
| 独特特征 | 性成熟日龄(公)(日) | 820 | |
| 配种日龄(公)(日) | 1275 | 性成熟日龄(母)(日) | 730 |
| 配种日龄(母)(日) | 1275 | 发情月份 | |
| 发情周期(日) | 怀孕期(日) | ||
| 初产仔数(个) | 经产仔数(个) | ||
| 初生重(公)(kg) | 初生重(母)(kg) | ||
| 断奶日龄(日) | 断奶重(kg) | ||
| 断奶窝重(kg) | 断奶活仔数(个) | ||
| 空怀天数(日) | 繁殖率(%) | 92.5 | |
| 繁殖成活率(%) | 90 | 主要用途 | 役肉 |
| 产奶量(kg) | 乳脂率(%) | ||
| 料肉比 | 屠宰活重(kg) | ||
| 屠宰日龄(天) | 胴体重(kg) | ||
| 屠宰率(%) | 净肉率(%) | ||
| 瘦肉率(%) | 眼肌面积(cm2) | ||
| 背膘厚度(mm) | 肉色评分 | ||
| 肉ｐｈ1 | 肉ｐｈ2 | ||
| 肉系水力 | 大理石纹评分 | ||
| 肉嫩度 | 肉风味 | ||
| 毛绒类型 | 毛绒产量(公)(g) | ||
| 毛绒产量(母)(g) | 毛绒纤维细度(um) | ||
| 毛绒纤维长度(cm) | 净毛绒率(%) | ||
| 挽力 | 速率 | ||
| 饲养类型 | 放牧 | 补饲状况 | |
| 管理容易否 | 易管理 | 遗传检测 | |
| 检测单位 | 检测人 | ||
| 基因组文库 | 文库存放单位 | ||
| 品种评价及利用 | 体型较小，体态发育匀称，肌肉结实有力，性情温驯，耐粗放饲养，役用能力较好，繁殖力，抗病力和适应性能均较强。由于长期以来未经选育，饲养管理粗放，不重视种公牛的选择，近亲早配现象普遍存在，以致牛群质量降低，品种混杂退化较为严重。建议以本品种选育为主，逐步提高滇东南水牛的役肉生产性能。 |
联系电话：010-62876606
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